Quedan solo días para celebrar la gala de los Hot Concepts 2023, los conocidos premios de la restauración, organizados por esta publicación e impulsados por Peldaño.
La gala tendrá lugar este jueves 29 de junio en el Teatro Goya de Madrid, y reconocerá el trabajo y trayectoria de destacadas marcas y cadenas de restauración en 17 categorías. Aquí puedes consultar quienes son los finalistas de esta vigésima edición.
La plataforma de microaprendizaje móvil, MobieTrain, ha querido acompañarnos en esta cita tan especial y lo ha hecho patrocinando el premio Hot Concept a la Restauración en Centros Comerciales.
En esta categoría compiten los siguientes conceptos: Grupo Bellaciao, Puy du Fou España y Brasayleña (Grupo LEW Brand). Además, MobieTrain también traerá un Candy Bar a la zona del cóctel para todos los invitados.
MobieTrain desarrolla una tecnología que ayuda a formar a los empleados de sala y cocina en todos aquellos aspectos que la empresa de restauración puede demandar.
Así nos lo cuenta Christian Erquicia, Country Director de MobieTrain en España: “Desde una inmersión en la cultura corporativa, hasta un conocimiento en profundidad de la carta y de los procesos de elaboración de los platos, pasando por la gestión de cambios, cumplimiento, incorporación, ventas y experiencia del cliente. MobieTrain ofrece un producto ágil y ameno en forma de microaprendizaje gamificado, es decir, una formación de entre 5 y 10 minutos al día a través de contenidos didácticos e interactivos”.
MobieTrain ve los Hot Concepts como una ventana abierta al sector
Una solución como la de MobieTrain ayuda al sector gracias a una formación digital y, sobre todo, eficaz. “La formación tradicional es poco exitosa en este sentido y venimos a disrumpir la manera en la que enseñamos a nuestros profesionales con una herramienta que potencia la productividad, aumenta la motivación, genera mayor confianza en la propia organización y promueve el sentimiento de pertenencia a la empresa”, comenta Christian Erquicia.
Formar parte de la vigésima edición de los Hot Concepts es un hecho muy significativo para la compañía, por tratarse de “una ventana abierta al mundo de la restauración”.
En este sentido, Christia Erquicia señala: “Queremos contribuir a la digitalización del sector y poner la tecnología al servicio de la restauración para solucionar los grandes desafíos que se plantean, como puede ser la captación y fidelización de clientes y la atracción y retención de talento. Somos socios en este camino y les ofrecemos la llave para formar al personal como factor indispensable para competir con ventaja”.
