La compañía Voilà, que comercializa cubiertos que se comen para no generar residuos y que estuvo presente en Expofoodservice 2022, navega hacia un mundo más sostenible gracias a su acuerdo con Baleària.
Durante el mes de agosto y septiembre, los barcos de Baleària «Cap de Barbaria» y «Eleanor Roosevelt» han reemplazado todos los agitadores de café de madera de «usar y tirar» por los removedores comestibles «usar y comer».
Con esta colaboración, Voilà, espera ahorrar más de 100kg de residuos de la mano de Baleària. El objetivo es apostar por soluciones sostenibles capaces de superar las expectativas del consumidor y concienciarlo.
¿Te imaginas comerte la cucharilla del café para no contaminar? Las alternativas al plástico de un solo uso, como la madera, siguen generando residuo y depredando recursos para producirlos y su textura desagradable no ha recibiendo una buena aceptación por parte del consumidor.
Baleària impulsa la reducción de residuos con Voilà
Ante esta situación, Voilà nació en 2019 con el objetivo de dejar un planeta más limpio a las próximas generaciones, ofreciendo una alternativa disruptiva: cubiertos comestibles, zerowaste y nutritivos. Es la primera empresa en España en haber industrializado este producto y actualmente cuenta con una gran capacidad de producción para abastecer al mercado masivo de los cubiertos desechables.
Los cubiertos comestibles desaparecen en el momento de consumo, ayudando a las compañías que utilizan cubiertos de un solo uso a mejorar su impacto medioambiental.
Gracias a grandes empresas, que tienen gran impacto y que apuestan por innovación, se puede sorprender al consumidor y enseñarle que existen alternativas al plástico, que, además, van a mejorar su experiencia gastronómica.
Baleària apuesta por un gran plan de sostenibilidad, con proyectos que consiguen la reducción de de un 30% del CO2, y del efecto invernadero, así como la reducción de la contaminación acústica. A bordo, impulsan proyectos de economía circular como el de Voilà para conseguir así una importante reducción de residuos.
