Paellitas Tradición, grupo de restauración especializado en paellas y arroces de formato individual, inaugura su tercer local. En esta ocasión, la apertura ha tenido lugar en Ibiza, en el emblemático puerto de Santa Eulalia.
Este tercer restaurante llega tras los dos que la enseña de restauración tiene en Madrid. Al igual que los de locales de la capital, el nuevo restaurante de Ibiza abre todos los días en horario ininterrumpido y mantiene la misma oferta, aunque amplía sus opciones en la carta de vinos.
Además, este restaurante refuerza su estrategia de venta para llevar, enfocada a clientes que quieran pedir sus paellas y arroces para disfrutarlos en cualquier lugar de la isla.
Paellitas Tradición apuesta por ofrecer paellas y arroces en formato individual
En cuanto al local, el restaurante cuenta con un salón interior de 90 metros cuadrados y una amplia terraza de 120 metros cuadrados. El interiorismo de estos espacios tiene inspiración mediterránea, donde predominan los tonos azules y materiales naturales.
Hace menos de dos años que Iván González y Pablo Pérez-Arauna, los jóvenes emprendedores detrás de este ambicioso proyecto, se lanzaron a abrir el primer restaurante de Paellitas Tradición en Madrid.
Desde entonces, la enseña se ha convertido en un referente en paellas y arroces, facilitando su consumo gracias al formato individual y a su servicio de delivery. Sus paellas y arroces están listos en menos de 20 minutos, gracias a un sistema de gestión y operatividad que agiliza los procesos, siguiendo la metodología tradicional. En cuanto a los ingredientes, todos son locales y nacionales, como es el caso del arroz, procedente de L’Albufera.
Actualmente el grupo está inmerso en un plan de expansión mediante franquicias en las principales ciudades de España y Europa, con el apoyo de GNF Worldwide, una firma global referente en el sector.
