Quedan menos de dos semanas para que el próximo 6 de marzo, el Hotel NH Stadium de Barcelona se convierta en el epicentro del conocimiento hostelero con la celebración del Learning Day, una jornada formativa, organizada por Restauración News e impulsada por Peldaño, que promete sumergir a los asistentes en las últimas tendencias y desafíos tecnológicos del mundo de la restauración.
Felipe Alayeto inaugura el primer Learning Day
La jornada formativa, patrocinada por Deliverect, Catcher, Sighore-ICS y ePack Higiene, empezará con una entrevista en vivo con un referente en el sector: Felipe Alayeto, el visionario fundador de Grupo redBar 24h.
Con una amplia experiencia en el mercado, Alayeto se ha destacado por su visión vanguardista y su capacidad para implementar soluciones innovadoras en el entorno de los restaurantes que operan las 24 horas.
Durante la entrevista, realizada por Ana I. García, redactora jefa de Restauración News, se abordará el apasionante reto que suponen las operaciones ininterrumpidas en el ámbito tecnológico de la restauración. ¿Cómo se logra mantener un restaurante funcionando sin pausas? ¿Qué tecnologías específicas son esenciales para garantizar un servicio non stop de calidad?
Estas y otras preguntas serán respondidas en una conversación enriquecedora que explorará las claves para equipar tecnológicamente un restaurante que aspire a funcionar 24 horas.
Desde sistemas de gestión de pedidos hasta soluciones de automatización en la cocina, Alayeto compartirá su perspectiva única sobre cómo la tecnología puede ser la aliada fundamental para superar los desafíos operativos de un establecimiento que nunca descansa.
Learning Day: una jornada inspiradora para aprender de los mejores expertos del sector
Pero, además de la entrevista con Felipe Alayeto, el evento contará con charlas y mesas de debate sobre últimas hitos tecnológicos que todo restaurador debe tener presente competir con éxito en la industria de la restauración.
Si eres un gestor de restaurantes, tanto independiente como en cadena, el Learning Day de Restauración News en el Hotel NH Stadium de Barcelona es una cita que no debes dejar pasar.
