Angulas Aguinaga lanza un nuevo servicio para canal horeca

Angulas Aguinaga Profesional es la nueva propuesta de alimentación especialmente creada para el canal horeca.
Pizza Shop trae a España el concepto de 'take and bake'

El concepto de ‘take and bake’ llega a España de la mano de PizzaShop

PizzaShop elabora pizzas artesanas al instante y ofrece a sus clientes la posibilidad de llevar para hornear en la comodidad de la casa.
El Sky Bar del Hotel MiM Sitges inaugura temporada

El Sky Bar del Hotel MiM Sitges renueva su oferta gastronómica

A partir del próximo 1 de junio Sky Bar presentará un nuevo menú de mediodía y sesiones de djs por las noches durante toda la temporada.

El catering facturó un 4% más en 2018

En su conjunto, el valor del mercado del catering alcanzó 3.670 millones de euros, un 4% más que en el ejercicio anterior, según DBK.

Hoteles Santos Las Arenas inaugura la vermutería L’Aperitif

Hoteles Santos estrena un servicio diario de vermutería que estará abierto mañanas y tardes en su establecimiento de cinco estrellas de Valencia.
Imagen del establecimiento Pannus Café en Londres.

Pannus Café comienza su expansión internacional en Londres

Pannus Café desembarca con un local propio y tiene previstas nuevas aperturas en la capital británica, así como en las principales ciudades del país.

Tuk Tuk Asian Street Food abre 5 nuevas franquicias

En lo que va de año la cadena Tuk Tuk Asian Street Food ha abierto tres restaurantes y dos formatos Express centrados en el take away y el delivery.
Enrique Medina e Yvonne Arcidiacono en el restaurante Apicius de Valencia. Foto: © María Veiga

Apicius, cocina de producto, de temporada y de sabor

El chef Enrique Medina y la jefa de sala Yvonne Arcidiacono nos abren las puertas de su restaurante Apicius, un firme candidato a la estrella Michelin en Valencia.
hot concepts 2019

Hot Concepts 2019, récord de participación

Hot Concepts 2019: ya podemos afirmar que se han batido todos los records de participación con, hasta el momento, aproximadamente cien candidaturas.
Wagyu al miso ahumado al romero, lechuga asada de SOFIA Be So.

Carles Tejedor presenta un menú armonizado con 7 categorías aromáticas

Carles Tejedor crea en el restaurante SOFIA Be So de Barcelona un menú que comprende todas las categorías de aromas conceptualizadas por el sumiller, François Chartier.

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