Proveedores

Entrevista a Harold Osborn, vicepresidente ejecutivo de McIlhenny Company durante su gira mundial por el 150 aniversario de su salsa TABASCO®.

Hijos de Rivera vuelve a sorprender a los consumidores con una propuesta cervecera basada en un producto típico de temporada con Fábrica de Cervezas.

La compañía, dentro de su Marco Estratégico de Sostenibilidad “Somos 2020”, tiene el objetivo de disminuirlas al menos un 20% en un máximo de 5 años.

El Celler de Can Roca, restaurante dirigido por los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca y elegido segundo mejor restaurante del mundo en la lista The World’s 50 Best Restaurants 2018, ha apostado de nuevo por la marca mychef by Distform y su nueva gama de maquinaria para la cocina profesional.

La Universidad de Castilla La Mancha premia los trabajos presentados por Ángela Sánchez Pacheco y Jesús Alberto Mazarro.

En Expo Foodservice, Rodolfo Pérez, director comercial de Codisys, tuvo ocasión de moderar la mesa redonda de “Los siguientes pasos del Delivery”.

Del 23 de noviembre hasta el 2 de diciembre, medio centenar de establecimientos participarán en el certamen gastro-cervecero en Zaragoza.

erlenbacher ha lanzado su gama Casual Cakes una reinvención de la tarta clásica adaptada al público actual: Tarta de Caramelo y Zanahoria, Tarta de Chocolate y Cereza, Tarta Red Velvet, es decir: Casual Caking. Una expresión marcada por la generación de los millenials.

A la Maestra Doble Lúpulo ahora se suma una lager tostada que, inspirada en una receta de 1890, que combina tres tipos de malta.

La cervecera irlandesa Guinness ha creado Guinness Nitro IPA, una Indian Pale Ale que, sin ser una cerveza negra, mantiene las cualidades de una pinta clásica de Guinness: sabor y aroma equilibrados, una sensación en boca cremosa y una corona de espuma y burbujas densa y duradera, gracias entre otras características al uso del nitrógeno.

Francia es el primer destino de las exportaciones de la industria española de equipamiento para hostelería.

Los hoteles ¬Hyatt Centric Gran Vía Madrid y Almanac Barcelona ganan el premio al mejor maridaje entre tapa y cóctel del Reto Gin Mare de Hotel Tapa Tour 2018.