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Lanzamientos y novedades, productos y servicios de aquéllos que forman parte de la cadena de suministro a la hostelería.

TotalFood es una nueva aplicación que aúna reservas de alojamiento con restaurantes.

TotalFood, plataforma de reservas que aúna alojamiento y restauración

TotalFood es una plataforma de reservas que permite elegir el alojamiento y los lugares donde comer y cenar a través de una red de restaurantes adheridos.
la pelirroja estrella galicia

Estrella Galicia lanza su primera cerveza colaborativa: La Pelirroja

Estrella Galicia sorprende de nuevo con el lanzamiento de su primera cerveza concebida y elaborada en colaboración con el grupo irlandés O’Hara’s.

Un catálogo muy variado

En Atlas Gourmet no existe un catálogo con espectaculares fotos al uso. “Nuestra oferta está en continua evolución, entran y salen productos cada día,...

Italia, ganador de la edición 2015 de la Copa del Mundo de Pastelería

Tras dos días de competición sin descanso, el jurado ha otorgado la medalla de oro de la Copa del Mundo de Pastelería a Italia,

Ferrán Adriá muestra en Hostelco Faces, su colección de utensilios de cocina

Barcelona
El chef ha presentado en Hostelco (del 21 al 25 octubre) su nueva colección de productos para cocina y mesa de acero inoxidable Faces Ferrán Adriá. Entre las piezas mostradas, se encuentran la cuchara con pinza – para disfrutar del aroma de las hierbas aromáticas mientras se come -, o la bandeja Mars para tapas delicatessen. Para su creación ha contado Ferrán Adriá con la colaboración de varios equipos de diseñadores de prestigio: Luki Huber, Claramunt & de Mas, Azúa & Moliné, y Estudi Arola.
Tarta de Manzana Deliciosa.

La Sociedad Alemana de Agricultura premia dos tartas de erlenbacher

Dos medallas de oro de la prestigiosa Sociedad Alemana de Agricultura (DLG) vuelven a reconocer la calidad de los productos de erlenbacher.

Productos delicatessen

Sal marina galesa Halen Món, arroz biológico envejecido Acquerello, pasta artesana Benedetto Cavalieri, vainas de vainilla Taha’a, Azafrán de Kashmir Royal Saffran, aceto balsamico...

PRODUCTO: BACALAO

La empresa Bacalao Giraldo ha presentado su nueva marca Premium. Esta nueva gama conocida como Giraldo Premium está compuesta por el bacalao Gadus Morhua, elaborado sin ningún tipo de sulfitos y conservantes.

El negocio del sector de aditivos alimentarios creció un 3,5% en 2014

El mercado de aditivos y complementos se situó en 440 millones de euros, un 3,5% más que en 2013, prolongándose la tendencia de crecimiento desde 2010.

Garda cumple 10 años

Garda, distribuidor especializado en gastronomía italiana de calidad, celebra su décimo aniversario en 2010.

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