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RESTAURACIÓN NEWS

Archivos mensuales: Septiembre, 2018

El Mercado de San Miguel renueva puestos y ficha estrellas Michelin

Diez años después de su apertura, el mercado madrileño renueva sus puestos e incorpora a chefs como Jordi Roca, Rodrigo de la Calle, Roberto Ruíz y Ricardo Sanz.

Starbucks abre su primera tienda en Salamanca

La cadena de cafeterías Starbucks ha inaugurad su primer establecimiento de la ciudad de Salamanca en plena Plaza Mayor.

La directiva de Tony Roma´s USA respalda la expansión en España

El CEO y el presidente de Tony Roma’s USA participan en la inauguración por parte de Beer&Food del nuevo restaurante de la enseña en Madrid.

Montse Gázquez, nueva directora marketing y comunicación de Tastia Group

Gázquez ha sido hasta la fecha directora de marketing de Ribs, enseña del grupo de restauración Eat Out-Ibersol.

Luke Jang, cocina coreano española en Soma de Arrando

Como una representación gastronómica para un público inquieto. Así funciona desde el pasado mes de abril en Madrid el restaurante del trotamundos Luke Jang, que sirve en vivo su propuesta de fusión coreano española a 20 comensales alrededor de una misma mesa.

Mejorar la fluidez en la cocina del restaurante a través de la higiene

La marca de higiene Tork, ha demostrado la importancia de contar con las herramientas de limpieza y recursos necesarios para que cada cocina determine un ritmo óptimo y lo mantenga, lo que incide en que los chefs rindan más y sean capaces de preparar sus propuestas gastronómicas a tiempo.

CarlosArroces arranca su plan de expansión en franquicia

La cadena especializada en arroz para llevar cuenta ya con cuatro centros en la Comunidad de Madrid, cifra que prevé duplicar en 2018.

Ampliamos el plazo de inscripción a los Hot Concepts

La fecha tope era este 21 de septiembre, pero ¡ampliamos el plazo una semana más! Este año y con motivo del 15 aniversario de la revista Restauración News, queremos que los premios Hot Concepts den la oportunidad de ser premiados al mayor número de conceptos posible.

BSF presenta la primera línea de sándwiches sin gluten con certificación de FACE

La nueva línea se suma a otras iniciativas emprendidas por British Sandwich Factory (BSF) como la certificación IFS y la gama de sándwiches Premium congelados.

La Mafia se sienta a la mesa lanza su canal en IGTV

La enseña aragonesa quiere aprovechar el empuje que el canal de Instagram puede suponer como uno de los principales canales de comunicación.
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