El grupo de restauración Goiko, que engloba a la cadena de hamburgueserías gourmet y la enseña de sushi Yakuza, ha fichado a María Jesús García como nueva CEO.
La cadena presidida por Andoni Goicoechea y creada hace 7 años en un pequeño local de la calle María de Molina de Madrid da así un nuevo paso en la profesionalización de su estructura tras vender el 80% de la compañía en 2018 al fondo de inversión L Catterton.
María Jesús ‘Mara’ García llega a Goiko tras ejercer como directora general de las marcas VIPS y VIPS Smart durante los últimos tres años. La nueva directiva es Licenciada en Derecho y Gestión y Administración de Empresa por la Universidad Pontificia Comillas ICAI-ICADE.
Este nombramiento es un punto y seguido en la evolución de Goiko tras cerrar un año en el que la cadena adoptó un rebranding de la marca, abrió su primer restaurante internacional en París y alcanzó la cifra de 80 establecimientos operativos con más de 1.300 empleados, además de expandir su segunda marca, Yakuza, que en la actualidad cuenta con 4 locales abiertos.