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Grupo La Mafia obtiene la certificación ISO 9001/2015 para su sistema de gestión de calidad

El Grupo La Mafia se convierte en la primera empresa de restauración organizada en obtener la certificación en la norma ISO 9001/2015.

The Cannabis Gelato ofrece grandes ventajas a sus nuevos franquiciados

The Cannabis Gelato, concepto que ofrece helados de Cannabis, anuncia una oferta especial para aquellos interesados en unirse a su red de franquicias. Así,...

Telepizza resuelve el debate sobre cómo decimos pizza en España

Telepizza por fin ha respondido a la pregunta que ha mantenido a toda España en vilo durante años: ¿Cómo se pronuncia la palabra pizza...

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Gastronomía hebrea

Título: Un banquete por SefaradAutor: L. Jacinto García y Rosa TovarEditorial: TreaNº Páginas: 200P.V.P: 23 euros (www.trea.es) LCon el subtítulo de...

Recetas televisivas

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Buscar, encontrar y degustar

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Vegetales convertidos en arte

Título: Decorar la mesa con frutas y verdurasAutor: Marco SabatiniEditorial: EverestNº Páginas: 144P.V.P: 18 euros Las páginas de esta obra muestran como se...

Oda a la dieta mediterránea

Título: 400 recetas comesano
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Sencillas pizzas gourmet

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El gusto de la salud

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Frescas y sencillas

Título: “Ensaladas tradicionales y actuales”Autor: Escuela de hostelería de LeioaEditorial: EverestNº Páginas: 120P.V.P: 19 eurosEverest y la Escuela de hostelería de Leioa (Vizcaya) han...

En busca de la dorada

Título: “Las recetas doradas de Andalucía”
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Dónde encontrar buena relación calidad-precio

Título: “Comer y dormir en España 2007”Autor: VariosEditorial: Anaya TouringNº Páginas: 693P.V.P: 18,90 eurosEsta guía que se presenta con el lema de “Viaja mejor...

Protagonista: La gelatina

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“La Hostelería es aún la cenicienta de nuestra economía y está por descubrir”

En los últimos años, la FEHR busca la profesionalización de los recursos humanos de las empresas de hostelería. ¿Qué logros ha conseguido? ¿Y qué...

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