Proveedores

Elaborados con olivas de cosecha propia, esta gama de patés de aceitunas de seis variedades, están ideados para tomar como aperitivo y condimentar cualquier...

Proyecto 51 lanza estos días al mercado español los nuevos hornos de cinta de Star, “Ultra-Max High Capacity”, modelos UM3240 y UM3255, hornos de...

Después de más de una década dedicada a la elaboración de ingredientes cárnicos para la industria alimentaria, esta empresa ha apostado por los nuevos toppings o ingredientes alimenticios, en formato I.Q.F. (Individual Quick System).

A través de la gama de aperitivos Golden Stickers, McCain acaba de lanzar los nuevos Oliveños. Se trata de un bocadito que está compuesto por trozos de aceitunas negras bañadas en una salsa de quesos y hierbas, recubiertas de un crujiente empanado y congelados.

La familia Peique apostó por cultivar en la zona la uva mencía. Hoy en día esta “variedad en alza” sólo se encuentra en el...

La Masía presenta su nueva propuesta de vinagre. Se trata del vinagre de vino blanco, elaborado con el método de ‘fermentación sumergida’ con temperatura controlada. Está dirigida sobre todo como aliño para añadir en verduras y legumbres cocidas. Además, por su ausencia de color, es ideal para conservar pescado sin alterar su pigmentación natural.

Elkoma, la filial española de maquinaría de frío industrial Koma, ha instalado en el cinco estrellas Hotel Balneario Las Arenas de Valencia el armario...

La compañía cafetera asturiana El Gallego posee ya el 90% del capital de su competidor valenciano Cafés Valiente tras una operación que amplia su ámbito de actuación a toda la Península prácticamente y lo sitúa como líder nacional para el mercado de hostelería con una cuota del 8,2%. El acuerdo supone además hacerse con el control de las 66 cafeterías franquiciadas Valiente.

Caja de Ahorros de la Inmaculada (CAI) y la firma de capital riesgo Savia han comprado la compañía aragonesa, de plásticos para menaje doméstico y hostelería Araven, al empresario Juan Sureda y dos fondos de inversión gestionados por 3i.

Del 13 al 16 de febrero de 2007 tendrán lugar en la capital del Ebro, Oleomaq y Oleotec, dos citas con el aceite de calidad, su elaboración y la maquinaria olivícola más relevante. El encuentro coincide con los veteranos salones Enomaq y Tecnovid, sus equivalentes en el mundo del vino celebrados cada dos años.

En el año 2006, el grupo alemán Metro, obtuvo unas ventas cercanas a los sesenta mil millones de euros, es decir un 7,5% más...

El café es, probablemente, uno de los productos con mayor salida en el sector hostelero. Durante todo el día, en bares, cafeterías y restaurantes, camareros, auxiliares de barra y baristas llenan el porta de café molido, con más o menos gracia, lo acoplan a la cafetera apretan un botón y esperan a que se llene la taza.