Proveedores

Cofresco Ibérica S.A., propietaria de la marca Albal y empresa líder en embalajes domésticos, sorprende al público con el anuncio del lanzamiento en España...

Cabreiroá lanza un nuevo pack familiar de diez unidades de 33 centilitros con tapón Sport. Este envase innovador cuenta con la ventaja de la...

La empresa de mobiliario de Hostelería-Contract Muebles Cortijo, presenta su nuevo modelo de sillón Sócrates. Con líneas suaves y finos espesores, este sillón destaca...

El ritmo de vida diario y el escaso tiempo para cuidar la alimentación dificultan el consumo necesario de fruta para alcanzar una dieta equilibrada....

La empresa de zumos va a presentar recientemente su nuevo Pago Melón, una especialidad compuesta por una selección de variedades de esta fruta recolectada...

Cookek ha diseñado unas cacerolas especiales para el sistema de buffet. Incorporan el sistema Smart TagTM de tecnología de radiofrecuencia, patentado por la compañía, que permite ofrecer un control de temperatura exacto, manteniendo la más alta calidad de la comida con un control del calor específico en cada momento. Esta comunicación inalámbrica bidireccional proporciona la regeneración óptima al usuario y asegura que la comida se calienta a la temperatura óptima.

Esta compañía americana presenta la batidora más silenciosa de su categoría. Posee cuchillas monoblock con cuatro ángulos de corte y a su resistente bol...

Un bar o un restaurante pueden tener entre su equipamiento, una sandwichera, una balanza electrónica, una freidora, una salamandra, una thermomix o ninguno de estos equipos; pero lo que todos estos establecimientos si coinciden en tener, casi sin excepción, es una máquina de café expreso. Fuera de estos locales, las máquinas de café se presentan bajo el formato de autoservicio o vending. Unos y otros equipos son cada vez más sofisticados y avanzados y en la mayoría de los casos aseguran una taza excelente sin prácticamente la intervención del camarero, barista o del consumidor.

Aunque la máquina de café es un equipo imprescindible en hostelería es cierto también, que no en todos los establecimientos su uso es el...

En hoteles, colectividades y otro tipo de establecimientos son habituales las cafeteras de autoservicio. Los nuevos modelos son muy sencillos de utilizar, y al igual que las máquinas de hostelería superautomáticas no necesitan más que ser accionadas con un botón para preparar de forma autónoma el café.

En 2006 bebimos bastante menos café sobre todo fuera del hogar, donde el consumo ha caído un 7,2%. En el canal alimentación se puede decir que mantiene el tipo y así lo refleja el panel de consumo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Mapa).

Son muchas compañías de gran consumo las que aprovechan el tirón mediático de los cocineros para fortalecer su imagen. Entre ellas, Marcilla, que en...