Proveedores

En hoteles, colectividades y otro tipo de establecimientos son habituales las cafeteras de autoservicio. Los nuevos modelos son muy sencillos de utilizar, y al igual que las máquinas de hostelería superautomáticas no necesitan más que ser accionadas con un botón para preparar de forma autónoma el café.

En 2006 bebimos bastante menos café sobre todo fuera del hogar, donde el consumo ha caído un 7,2%. En el canal alimentación se puede decir que mantiene el tipo y así lo refleja el panel de consumo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Mapa).

Son muchas compañías de gran consumo las que aprovechan el tirón mediático de los cocineros para fortalecer su imagen. Entre ellas, Marcilla, que en...

El grupo agroalimentario Ebro Puleva ha crecido un 16% durante 2006 hasta alcanzar los 180 millones de euros, mientras que su cifra de negocio lo hizo en un 15% registrando 2.449 millones de euros. En el año 2006 ha arrancado el nuevo Plan estratégico de la compañía.

La Consejería de Agricultura de Castilla la Mancha ha aprobado la D.O. “Campo de Montiel” para el aceite de oliva virgen extra. La zona...

Tras finalizar el acuerdo de distribución con Osborne en mayo de 2006, Redbull ha elevado sus ventas en volumen un 9% en hostelería, a...

El grupo Joma’s, especializado en fabricación de vestuario profesional ha obtenido en el último ejercicio unas ventas de 31,9 millones de euros, esto es,...

El Grupo Eurobanan, proveedor con presencia en varios mercados mayoristas españoles, suministra en la capital el 8% del total de frutas y hortalizas que consume la hostelería.

El salón que celebrará su undécima edición del 11 al 15 de marzo en la Feria de Valladolid, acoge una exposición de empresas agroalimentarias que ocupa treinta mil metros cuadrados. Uno de sus principales objetivos para este año es aumentar la presencia de importadores y distribuidores del mercado nacional e internacional.

El gobierno foral ha creado la marca Reyno Gourmet Calidad Natural Garantizada para los productos agroalimentarios de Navarra. La meta es buscar una imagen común que contribuya a la identificación de los productos de esta tierra con un sello de prestigio.

La marca Reyno Gourmet es fruto del estudio realizado por el Instituto de calidad agroalimentaria de Navarra (ICAN), dependiente del Gobierno foral, tras consultar a empresas, Consejos Reguladores y profesionales del sector.

Agricultura ha aclarado el contenido del texto de calidad de la carne ibérica: podrá llevar la indicación de “ibérico” o “ibérico puro” cualquier jamón proveniente de la raza ibérica (en un 50% o 100% respectivamente), con independencia del lugar de España donde haya sido criado

Catorce bodegas procedentes de las tres provincias aragonesas se han unido en el proyecto Asociación de vinos de la tierra con el fin de defender los intereses de aquellos que producen vinos no adscritos a ninguna denominación de origen de la Comunidad.