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El mayor grupo distribuidor español se ha hecho con la mitad del capital de la cadena hotelera Ayre, dedicada al segmento de hoteles urbanos de cuatro estrellas e integrada dentro del grupo hotelero Fiesta, propiedad de Abel Matutes. La adquisición, según ha explicado El Corte Inglés, es una inversión “puntual y con carácter limitado”, y no existe ninguna intención de inaugurar una nueva línea de gestión del negocio hotelero por parte de El Corte Inglés.

Yum Restaurants España, filial nacional del Grupo Yum!, acaba de anunciar la apertura de un nuevo local que engloba de forma conjunta la oferta...

La franquicia de origen extremeño Horno Santa Eulalia acaba de comenzar su expansión en Madrid. Con un local en la calle San Bernardo, la enseña ha implantado su concepto de cafetería, pastelería y panadería con el objetivo de alcanzar la cifra de cinco establecimientos operativos en la capital durante 2008.

La Federación de Española de Mujeres Directivas, Ejecutivas, Profesionales y Empresarias (Fedepe) ha celebrado la XVI Edición de los Premios FEDEPE a las mejores...

Además de los 3.000 metros cuadrados donde se alojan los stands de productos y utensilios gastronómicos, se celebrarán degustaciones, talleres y sesiones magistrales sobre...

El Otoño Gastronómico en Turismo Rural es el lema al que han recurrido Turgalicia y la Federación Gallega de Turismo Rural con el objetivo de desestacionalizar la demanda aprovechándose de la excelente oferta gastronómica de los alojamientos de este subsector turístico de Galicia. Dicho y hecho.

En la ciudad de A Coruña todavía añoran los logros alcanzados por aquel equipo al que un día se bautizó como Super Depor. Y con el ánimo de elevar la moral de la actual plantilla y, muy especialmente, la de su afición, cuatro restaurantes de la ciudad herculina, Agar Agar, Artabria, Pablo Gallego y Novo, se han puesto de acuerdo para crear las Jornadas Gastronómicas O Sabor da Liga.

El Grupo Restauravia Food, propietario de las enseñas La Tagliatella, Trastevere y Pasticifio, además de principal franquiciado de KFC, ha presentado los objetivos para 2008 de su primera enseña de restaurantes italianos.

Carme Ruscalleda, Ferrán Adriá, Santi Santamaría o Joan Roca, entre otros, participaron en la conmemoración del 125 aniversario de Vichy Catalán, en un acto...

Más de una veintena de restaurantes del municipio pontevedrés de O Grove participan en la quinta edición de las Jornadas Gastronómicas da Centola que se celebran en esta localidad hasta el día nueve. El único requisito impuesto por la organización es que los establecimientos participantes se comprometan a servir centollas gallegas, de la mejor calidad, y preparadas de varias formas posibles, un requisito que obliga a huir de la fórmula más tradicional y que supone servir el producto únicamente cocido.

El Comité de Selección del XXXIII Trofeo Internacional de Turismo, Hostelería y Gastronomía, creado por su Grupo Editorial, en colaboración con el Trade Leaders’Club, ha elegido al Restaurante ‘Albert&Simon’ como merecedor del Trofeo del Año 2008.

Luis Puerta Ramón y José Fernández de Pedro, dos jóvenes empresarios, acaban de lanzar al mercado Cenashop, una idea con la que regalar una...