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El director de contenidos de Peldaño y Restauración News dio una ponencia sobre IA en restauración en el contexto de la Trobada Gastronómica organizada por el CETT.

Un estudio pionero en el sector profundiza sobre la neurogastronomía

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Pan brioche, una receta secreta de salsa de mostaza, rúcula, cebolla poché, queso cheddar mature y carne 100% Angus hecha a la parrilla es...

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Burger King lanza la nueva hamburguesa Queen Cheese

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Aloha Poké renueva su carta con nuevos platos, ingredientes y recetas mejoradas en sus entrantes, poké bowls, postres y bebidas. En total, la cadena incorpora más de 20 novedades...

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