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RESTAURACIÓN NEWS

Sector

Jordi Pascual, cofundador y director general de UDON: «Hay que intentar que la gente no vea la hostelería como un sector de paso»

por Ana I. García UDON cerraba el año pasado anunciando un crecimiento del 13%. Un ejercicio que desde la marca definen como satisfactorio y...

Pau Martí, nuevo director de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente de UDON

UDON ha fichado a Pau Martí para dirigir su nuevo departamento de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente.

Makro registra un crecimiento del 15% en sus ventas al canal Horeca

En el ejercicio fiscal 2022/2023, Makro registró unas ventas de 1.642 millones de euros, lo que supuso para la compañía un crecimiento total del...

Gonzalo Durruty, nuevo director de Operaciones y Desarrollo de Grupo Chalito

Grupo Chalito acaba de incorporar a Gonzalo Durruty como director de Operaciones y Desarrollo.

resultados financieros

Makro registra un crecimiento del 15% en sus ventas al canal Horeca

En el ejercicio fiscal 2022/2023, Makro registró unas ventas de 1.642 millones de euros, lo que supuso para la compañía un crecimiento total del...

La Martinuca facturó 2,5 millones de euros en 2023 y prevé duplicar la cifra este año

La Martinuca, la enseña de restauración especializada en tortilla española, cerró 2023 con una facturación de más de 2,5 millones de euros en 2023,...

últimas noticias

Juan Ignacio Díaz Bidart, nuevo director de Gabinete de la Ministra de Industria, Comercio y Turismo

Juan Ignacio Díaz Bidart acaba de ser nombrado director de Gabinete de la Ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto. Hasta el momento, Díaz Bidart desempeñaba el cargo de secretario general de la asociación Marcas de Restauración.

Oscar Vela, nuevo CEO mundial de Areas

Elior Group ha anunciado el nombramiento de Oscar Vela como nuevo CEO mundial de su división de concesiones a nivel mundial, que opera a nivel global a través de la marca Areas.

Bienvenidos a La Pepita Burger Bar

La historia de La Pepita Burger Bar se iniciaba hace 16 años fruto de una iniciativa común de Santiago Salgueiro y Begoña Ocampo.

Juan M. García y Genoveva Torres, fundadores de Ovejas Negras Company: “Innovación y transgresión son el nexo común de todos nuestros conceptos”

Después de haber pasado por fogones tan prestigiosos como los de Martín Berasategui, Juan Manuel García y Genoveva Torres deciden emprender un proyecto culinario común, Ovejas Negras Tapas.

DStills Group incorpora a Juan Mendoza como socio

El grupo propietario de DStillBar suma al ex vicepresidente del Real Madrid Juan Mendoza para liderar su crecimiento en restauración.

Rosa Mª Esteva cede la gestión del Hotel Omm

Rosa Mª Esteva, después de dedicar quince años de su carrera profesional como empresaria al Hotel Omm, ha decidido ceder el relevo de su gestión a una nueva explotación para entregarse con el mismo esfuerzo e ilusión a sus restaurantes y otros proyectos.

Beñat Orquin, nuevo director comercial de N&W Global Vending

N&W Global Vending Spain S.L. ha incorporado recientemente a su equipo a Beñat Orquin Barriola, que desempeñará el cargo de director comercial.

Granier incorpora a Ricard Capdevila como director de Operaciones

La cadena de panaderías y coffee bakery Granier, con más de 350 establecimientos ‐en España, Reino Unido, Italia, Portugal y EE UU‐ y una...

Patricia Gallego, CEO De Shukran: “Los tiempos de crecimiento en restauración son más largos que en retail”

Crecer de la mano del retail y la franquicia. Eso es lo que se plantean desde Shukran, especialistas en cocina libanesa que desembarcaban en España hace ya ocho años.

Isabel García, al frente de la estrategia de las marcas internacionales de Comess Group

Isabel García ha sido nombrada Head of International Brands de Comess Group, grupo español de restauración organizada multimarca y multiformato.

Emilio Lefort, nuevo director de marketing y comunicación de Brasayleña

La cadena de restaurantes BrasayLeña ha nombrado a Emilio Lefort como nuevo director de marketing y comunicación de la compañía.

La Galería de Canalejas ficha a Juan Pablo García Denis

El máximo ejecutivo, que ha desarrollado su carrera en Harrods, aportará su visión internacional a la proyección del exclusivo espacio Galería de Canalejas.

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