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Ideas de negocio en profundidad, reportajes, entrevistas a altos cargos de la empresa hostelera, puntos de vista en primera persona, testimonios.

Belén Martín, directora general de Grupo Restalia: “En Latinoamérica nos han acogido muy bien”

En Restalia están satisfechos y no es para menos. Tal y como explica su directora general, Belén Martín, a Restauración News, la compañía, que en la actualidad gestiona las marcas 100 Montaditos, La Sureña y The Good Burger (TGB), “ha cerrado un ejercicio 2016 que ha sido muy bueno”.

Mª Jesús García, directora general de VIPS y VIPS SMART: “la corriente healthy es...

VIPS está viviendo un momento dulce. A lo largo del ejercicio pasado, las ventas de la marca se incrementaron en un 3,8%, mientras que las de su hermana menor, VIPS SMART - su versión en formato Fast Casual - lo hacían en un impresionante 47,8%.
Carmen Mancheño, responsable de la nueva imagen de Abbasïd Mediterranenan Kebab.

Carmen Mancheño, directora de Marketing y Comunicación de Abbasïd Mediterranean Kebab

La cadena refuerza su estructura para impulsar un plan de expansión nacional con el que quieren sumar más de 40 aperturas hasta el año 2025.
Imagen renovada del local de FrescCo en Madrid.

FrescCo celebra su 25 aniversario

Bajo el paraguas del 25 aniversario, la cadena llevará a cabo acciones y campañas relacionadas con la sostenibilidad, el respeto y cuidado del medio ambiente.
directivo restauracion

Estos son los salarios de los directivos de hostelería

Spring Professional ha elaborado un informe en el que se analizan las retribuciones de los distintos puestos directivos en el sector hostelero.

La estacionalidad en el empleo hostelero se mantiene en el 43%

El salario medio en turismo y hostelería es de 19.593€ brutos anuales, un 17.4% más bajo que la media española, según el informe anual de Turijobs.

Antonio Martín Arjona, Grupo Abades: “De esto se sale con la unión y la...

La restauración es uno de los sectores que más se está viendo afectado dentro de esta crisis sanitaria del coronavirus que estamos viviendo. Todas...
Vodafone España ha cedido los espacios de las cocinas de su sede en Madrid, Vodafone Plaza.

Mediterránea y Vodafone elaboran menús para colectivos vulnerables

Mediterránea y Vodafone España han puesto en marcha una colaboración para donar 600 menús diarios a colectivos vulnerables durante la pandemia del Covid-19. De...

El ocio nocturno elabora un plan de reapertura basado en China

La Federación de Empresarios de Ocio, España de Noche, trabaja en un plan de medidas preventivas higiénico-sanitarias siguiendo el modelo del país asiático.
100 montaditos

Restalia implanta la operativa de contacto 0 y nuevas medidas de seguridad e higiene

Restalia quiere que sus franquiciados sean los primeros en recuperar la normalidad. Para ello, refuerza su operativa de contacto 0 y refuerza la prevención.

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