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Ideas de negocio en profundidad, reportajes, entrevistas a altos cargos de la empresa hostelera, puntos de vista en primera persona, testimonios.

Il Caffè di Roma

Internacionalizarse bajo el sello de Lavazza, a quien pertenece la firma desde el año 1999, es uno de los objetivos a medio plazo de la enseña de coffee shops, Il Caffè di Roma; pero no es el único. Desde ahora hasta 2011, la marca tiene previsto llevar a cabo un ambicioso plan de expansión.

Cuidar al personal

Muchas veces nos fijamos en nosotros mismos y no reparamos en los demás. La empresa es un conjunto de personas integradas por un capital y un trabajo, como factores de la producción, y dedicada a actividades industriales, mercantiles o de prestación de servicios generalmente, con fines lucrativos y con la consiguiente responsabilidad por todos los miembros que la componen y, cada uno de acuerdo con su cometido, si es que se quiere dar continuidad.

McDonald´s, nueva CMO

McDonald's Corp. ha nombrado directora de marketing de la división de Estados Unidos a Deborah Wahl, para sustituir a Neil Golden, según anunció la compañía el pasado miércoles. Wahl, de 51 años, asumirá el puesto de CMO y se convertirá también en vicepresidenta el próximo mes de marzo.

Diageo España nombra nuevos directores de suministro y comercial

Diageo ha nombrado a Jaime Andrés Franceschi nuevo director de Cadena de Suministro para España y Portugal y a Francisco Javier Lizasoain responsable del área comercial.

Carlos García Barroso, nuevo director general de Benfood

La compañía Benfood, división de alimentación de Tastia Group, incorpora a Carlos García Barroso como nuevo director general.

Un proyecto singular

El jamón ibérico sigue siendo un producto apreciado dentro y fuera de nuestras fronteras y de la mano de esta cadena de establecimientos se ha convertido en una enseña de prestigio.En un momento delicado del sector pero con posibilidades para las ofertas creativas y de calidad, el máximo responsable del proyecto de restauración del grupo Osborne nos pone al día de la evolución de sus establecimientos y de su visión del negocio.

STEF cumple 25 años en España

STEF el especialista europeo en la logística del frío conmemoró el pasado 22 de enero su 25º aniversario en España en una celebración conjunta con sus colaboradores en la que se recordó la evolución y el papel de STEF Iberia a lo largo de su historia.

Iboo cambia de imagen

Iboo, la cadena de restaurantes especializada en cocina mediterránea, ha renovado la imagen de sus establecimientos con la incorporación de nuevos materiales decorativos. El objetivo del cambio es aportar una mayor funcionalidad a los restaurantes, al mismo tiempo que proporcionarles un toque más intimista.

Marcar territorio

¿Cuántos bares Casa Pepe puede haber en España? Todos nos hemos encontrado con dos establecimientos que tienen el mismo nombre, incluso dentro de una...

Ignasi Ferrer deja la dirección The Eat Out Group

Ignasi Ferrer abandona la dirección de la compañía propietaria de las marcas Pans & Company, Ribs, Bocatta... después de 12 años al frente de la misma.

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