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La IA en restaurantes: más allá del humo

El director de contenidos de Peldaño y Restauración News dio una ponencia sobre IA en restauración en el contexto de la Trobada Gastronómica organizada por el CETT.

Un estudio pionero en el sector profundiza sobre la neurogastronomía

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Sibuya y PlayStation España presenta una box de sushi basada en el juego Rise of the Ronin

Sibuya lanza una colaboración especial con PlayStation España, que consiste en la creación de la ronin box, una exclusiva experiencia gastronómica basada en los...

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Nuevo Gerardo, buena mesa en un entorno renovado

Gerardo, el restaurante de Grupo Oter que nacía hace más de 25 años en el barrio de Chamartín, cambia de nombre e imagen, pasando a denominarse Nuevo Gerardo, un local en el que se apuesta por un diseño cuidado y vanguardista.

VIPS presenta nuevas propuestas de cocina mexicana

El sabor de México llega a VIPS con cuatro nuevos platos sido creados por Susana Cerna, la chef ejecutiva de la marca, natural de...

Chickenly, el primer restaurante virtual de Castilla y León abre en Segovia

El modelo de restaurante dark kitchen, llega a Castilla y León de la mano de Chickenly, el primer negocio de restauración de la comunidad...

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Pans & Company presenta sus nuevos Bocadillos de Vértigo

La marca del grupo Eat Out presenta una nueva línea de bocadillos con dos recetas pollo u cerdo de 10 cm de altura.

Dehesa Santamaría se asocia con Bitter Kas para renovar sus cócteles

La marca de grupo Eat Out presenta cinco cócteles elaborados con Bitter Kas e invita a sus clientes a presentar su propia receta en un concurso.

Subway revoluciona su carta con 20 nuevos ingredientes

20 nuevos ingredientes y tres snacks se suman al amplio abanico de opciones que Subway pone a disposición de sus clientes para personalizar sus bocadillos.

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