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RESTAURACIÓN NEWS

Sector

Jordi Pascual, cofundador y director general de UDON: «Hay que intentar que la gente no vea la hostelería como un sector de paso»

por Ana I. García UDON cerraba el año pasado anunciando un crecimiento del 13%. Un ejercicio que desde la marca definen como satisfactorio y...

Pau Martí, nuevo director de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente de UDON

UDON ha fichado a Pau Martí para dirigir su nuevo departamento de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente.

Makro registra un crecimiento del 15% en sus ventas al canal Horeca

En el ejercicio fiscal 2022/2023, Makro registró unas ventas de 1.642 millones de euros, lo que supuso para la compañía un crecimiento total del...

Gonzalo Durruty, nuevo director de Operaciones y Desarrollo de Grupo Chalito

Grupo Chalito acaba de incorporar a Gonzalo Durruty como director de Operaciones y Desarrollo.

resultados financieros

Makro registra un crecimiento del 15% en sus ventas al canal Horeca

En el ejercicio fiscal 2022/2023, Makro registró unas ventas de 1.642 millones de euros, lo que supuso para la compañía un crecimiento total del...

La Martinuca facturó 2,5 millones de euros en 2023 y prevé duplicar la cifra este año

La Martinuca, la enseña de restauración especializada en tortilla española, cerró 2023 con una facturación de más de 2,5 millones de euros en 2023,...

últimas noticias

La cadena Brasayleña relanza su plan de expansión para este 2021

La cadena de restauración Brasayleña apuesta por un modelo de expansión propio con la apertura de cinco locales más en este año 2021, lo...

El restaurante Bodegas de Triana se renueva con Abrasador

Miguel Ángel Marín Vegas, empresario de hostelería antequerano, ha apostado por la marca Abrasador, especializada en carnes a la brasa de crianza propia, y...

Sergio Rivas, CEO de Avanza Food: “La Covid ha sido como un acelerador de partículas»

Por Ana I. García Cano He entrevistado a Sergio Rivas, CEO de Avanza Food (antes Beer&Food), varias veces a lo largo de mi carrera y...

Rodilla abre un establecimiento en el Hospital Beata María Ana

Rodilla, la cadena de restauración artesana, saludable y de calidad, continúa su expansión con la apertura de un nuevo establecimiento en Madrid, esta vez,...

Medirest gestionará 9 hospitales de la Comunidad Valenciana

Medirest, la marca especializada en el entorno sociosanitario de Compass Group España, será la responsable del servicio de alimentación a pacientes de nueve hospitales...

Grupo Cala Bandida desembarcará en el Real Club Naútico de Valencia

El Real Club Náutico de Valencia y el Grupo Cala Bandida trabajan en los primeros pasos de un ambicioso proyecto que convertirá en los próximos meses...

Healthy Poke se alía con GO fit y estrena nuevo formato en Barcelona

Los centros deportivos GO fit, conscientes de que el poke es una opción cada vez más demandada entre aquellos que buscan cuidarse desde la...

Areas inaugura el primer local de Las Muns en una estación de tren

Areas, empresa líder en Food&Beverage y Travel Retail, ha inagurado en la estación de Madrid-Atocha el primer establecimiento Las Muns en el canal del...

La Rollerie estrena su décimo restaurante en Alcalá de Henares

La cadena de restaurantes La Rollerie, propiedad del grupo de hostelería Inversiones Venespor, continúa con su expansión. La compañía llega ahora a uno de...

Grupo Saona abre su primer local urbano en Barcelona

La compañía valenciana Saona celebra la esperada inauguración de su segundo local barcelonés bajo la enseña principal sobre la que se ha construido un...

Tasty Poke Bar inaugura su segundo restaurante en Murcia

Tasty Poke Bar, la cadena de restaurantes healthy de poke bowls, inaugura su segundo restaurante en Murcia, ampliando hasta 27 el número de locales...

El grupo Avanza Food abre su cuarta dark kitchen en España

Avanza Food, grupo de restauración de referencia, propiedad desde 2018 del fondo de inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha anunciado la...

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