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El diseño también es una parte importante dentro de la oferta de un local: nuevos estilos de decoración, interiorismo, cambios en la carta de un restaurante o una cadena, modas en cuanto a uniformes, etc.

“Nos gusta posicionar a nuestro cliente en un entorno de exclusividad que...

Josep Cortina (Barcelona, 1977) encabeza un estudio homónimo que engloba diferentes disciplinas: el interiorismo, la fotografía (Àngel Ullate), el diseño gráfico (Eric Gil) y el diseño de web y multimedia (Gerard Ruiz). Su filosofía de trabajo fusiona la estética y la funcionalidad, que complementa con piezas de arte y mobiliario exclusivas y diseñadas por él mismo.

“La restauración tiene que ser la industria del entretenimiento del siglo XXI”

José Andrés es uno de los chefs españoles más conocidos en EEUU, donde posee una amplia trayectoria profesional. Tanta, que es una puerta de entrada para muchos productos y empresarios españoles a dicho mercado. Con motivo de una de sus múltiples visitas a España, José Andrés compartió con RESTAURACIÓN NEWS alguno de los puntos de vista por los que se ha caracterizado su trayectoria. Las cosas han evolucionado mucho desde que se instalara en EEUU. Actualmente, la cocina española empieza a diferenciarse de las demás y a ser conocida por el público norteamericano con identidad propia.

Llega a Madrid La 5ª con Madison

En el número 55 de Concha Espina, en el distrito financiero de Madrid, donde acaba de abrir sus puertas La 5ª con Madison, un establecimiento con clara inspiración neoyorquina.

Saúl Sanz incorpora más productos de temporada a la carta de Treze

Saúl Sanz estrena carta para incorporar pescados a la brasa, mariscos y verduras de temporada que se unen a otras elaboraciones de caza.

Miss Sushi refuerza su área de marketing

Miss Sushi, que este año cumple diez años de vida, impulsa su departamento de marketing para reforzar la marca y apoyar su expansión.

Una valiente apuesta

Su nombre salió del diccionario del que Silvano rescató las palabras que más le llamaban la atención dejando su selección en diez; de ellas, “Maracaibo”, un lago venezolano en el que hay petróleo, resultó la elegida...

Nueva cita con los ‘Sherry Educators’

Profesionales del mundo de la restauración, sumilleres, educadores y periodistas procedentes de diferentes lugares del mundo han sido los colectivos que los pasados 24,25 y 25 de abril se unieron a la familia de los embajadores internacionales del Jerez, tras participar en una nueva edición del programa Sherry Educators.

Comienzan los cursos del Aula Marqués de Arienzo

El pasado 15 de octubre comenzaron los cursos de El Aula Marqués de Arienzo, la iniciativa de formación que puso en marcha Bodegas Domecq España en 1991 para lograr una mejor capacitación de los profesionales del vino y hosteleros.

Burger King firma un acuerdo de patrocinio con la Liga de Fútbol Profesional

Burger King se ha convertido para las tres próximas temporadas en proveedor oficial de la Liga de Fútbol Profesional (LFP). Por este acuerdo, la LFP cederá a la multinacional de las hamburguesas espacios publicitarios destacados dentro de los campos de fútbol.
La compañía también ha incluido hamburguesas veganas y vegetarianas en su carta

The Good Burger amplía la gama de hamburguesas slim

The Good Burger ha incluido dentro de su carta la categoría Slim con dos opciones: la Slim de pollo y la nueva Burger 100% vacuno.

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