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Tendencias

El diseño también es una parte importante dentro de la oferta de un local: nuevos estilos de decoración, interiorismo, cambios en la carta de un restaurante o una cadena, modas en cuanto a uniformes, etc.

Mollete de romero con chipirones y alioli de lima de Lateral.

Grupo Lateral renueva la carta de sus seis restaurantes

Grupo Lateral amplía su carta con una nueva variedad de platos, pinchos y raciones, además de su propuesta de coctelería, vinos y cervezas artesanas.
El primer restaurante de la cadena venezolana Aviburger en Madrid.

Aviburger cumple un año en Madrid y renueva su carta

La hamburguesería Premium venezolana incorpora cuatro nuevas hamburguesas, tres innovadores entrantes y una extensa variedad de acompañantes.

Nuevo vuelo para Zorzal

Tres años han pasado desde que el restaurante Zorzal abriera sus puertas en la madrileña calle de San Bernardino. Hoy las circunstancias han cambiado:...

Mileurismogourmet.com propone vinos a menos de diez euros para sortear la crisis

La web www.mileurismogourmet.com ha vuelto a convocar el ranking independiente de vinos de menos de 10 euros con el objetivo de que el consumidor nacional conozca y consuma buenos caldos nacionales pese a las dificultades económicas que entraña la crisis.

Comienzan los cursos del Aula Marqués de Arienzo

El pasado 15 de octubre comenzaron los cursos de El Aula Marqués de Arienzo, la iniciativa de formación que puso en marcha Bodegas Domecq España en 1991 para lograr una mejor capacitación de los profesionales del vino y hosteleros.

El ‘Desafío Ribs’ supera los 4.000 participantes

Ribs, cadena de restauración especializada en comida típicamente texana, trae a España un formato de juego, de gran aceptación en los Estados Unidos: el Ribs Challenge mediante el que se desafía a los clientes de sus establecimientos a terminarse cualquiera de sus tres platos seleccionados -Diablo Burger, Chief Burger y alitas picantes- premiando a todos aquellos que sean capaces de acabar con ellos.

Ambar estrena la segunda temporada de «Haciendo Cerveza»

La cervecera Ambar lanza la segunda temporada de su serie promocional en la que suma cinco capítulos a los ocho de la primera entrega.

Convocada la primera edición de los premios Alimentación ecológica y biodiversidad

La Fundación Biodiversidad, la Sociedad española de agricultura ecológica (Seae), el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Mapa), y el Ministerio español de medio ambiente han creado los premios Alimentación ecológica y biodiversidad.

Dirección de ventas: retos para el siglo XXI

¿Cuáles son los cambios más importantes que está experimentando la dirección de ventas en estos primeros años del siglo XXI? ¿Qué nuevos modelos de gestión son los que funcionan en el contexto actual? ¿Y los que no funcionan? Todas las respuestas a estas cuestiones serán resueltas en el nuevo workshop organizado por ESADE e IPMARK dentro del ciclo M&C Trends, al que están invitados todos nuestros lectores. La cita tendrá lugar el próximo 17 de septiembre en Madrid.

The Wine Academy of Spain se adhiere a la campaña “Vinos con Moderación”

The Wine Academy of Spain, una entidad privada centrada en la formación de profesionales del sector, ha firmado su incorporación a la iniciativa ‘Wine in Moderation’ (Vino con Moderación).

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