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El diseño también es una parte importante dentro de la oferta de un local: nuevos estilos de decoración, interiorismo, cambios en la carta de un restaurante o una cadena, modas en cuanto a uniformes, etc.

Castellano con carácter

Color picota intenso con ribetes ligeramente violáceos de capa media.

“Para mí, en cualquier proyecto, lo más importante es la luz”

Fue hace cinco años cuando Marta Lozano se decidía a poner en marcha su estudio, Tredici. En un principio lo sustentaron obras privadas, viviendas particulares, pero no tardó en dar el siguiente paso: interiorismo para empresas. Tiendas y, en el caso que nos interesa, también restaurantes.

Un blanco para quesos semicurados ¨Florante¨

Limpio, brillante e intenso este caldo presenta un color amarillo dorado con ribetes acerados. Intensidad media de aromas, entre los que predomina la madera...

Tony Roma´s añade hamburguesas a su carta

Tony Roma´s, el restaurante especializado en costillas, ha decidido completar su carta añadiendo una variada propuesta de hamburguesas elaboradas con carne nacional.
TGB se convierte en la primera cadena de restauración en servir una hamburguesa de proteína 100% vegetal.

TGB lanza una hamburguesa de proteína 100% vegetal con sabor a carne

La cadena presenta el menú Beyond Burger, con una hamburguesa sin soja, sin gluten, sin transgénicos y con 20 gramos de proteína vegetal que saben a carne.

Peggy Sue’s lanza nuevas hamburguesas inspiradas en la Ruta 66

La cadena de restauración Peggy Sue’s, especializada en comida americana, lanzará cada mes una edición limitada de hamburguesas inspiradas en la famosa Ruta 66.
Tomate de Tudela aliñado con aceite de oliva y sal de tinta de calamar.

Los platos de Floren Domezain

Recorrido por algunos de los platos del restaurante del cocinero y agricultor Floren Domezain en Madrid.

Concurso de bocadillos Berlys, toda una experiencia

Sólo con participar, habría estado feliz, pero además Brichetto quedó finalista del VI Concurso de Bocadillos de Autor de Berlys, celebrado el pasado 20...

David Marqués gana el primer Champion Chef de Patatas a la Carta

La primera edición de Champion Chef, un concurso para consumidores organizado a través del perfil de Facebook de la campaña Patatas a la Carta, ha dado como ganador a David Marqués con su plato “Huevos rotos con patata violeta”.

Atrio, Premio FAD de Arquitectura 2011

Tras siete años de proyecto y toda una vida de intención, los propietarios del dos estrellas Michelín cacereño Atrio inauguraron en diciembre el que consideran “el sueño de su vida”, un hotel boutique que también acoge la nueva ubicación de su restaurante gastronómico. un proyecto que ya tiene premio.

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