Restalia apoya a sus franquiciados con la reciente subida de la luz
Restalia, grupo de restauración con marcas como 100 Montaditos, La Sureña, The Good Burger, Panther Organic Coffee y Pepe Taco, va a apoyar a...
Smöoy acaba el verano con un incremento del 26% en ventas
La cadena española Smöoy concluye el verano con cifras más que positivas y que se orientan ya a los niveles de facturación pre-pandemia. La...
Hotel Tapa Tour reivindica la restauración de los hoteles
Este mes, una de las tradiciones gastronómicas más madrileñas, el tapeo, se combina con entornos exclusivos como son los hoteles de cuatro y cinco estrellas...
Santagloria salva 54 toneladas de comida con Too Good To Go
Santagloria Coffee & Bakery, perteneciente al grupo Foodbox, ya ha evitado el desperdicio de más de 54 toneladas de comida de sus establecimientos gracias...
Las reservas online en restaurantes crecen un 40% durante este verano
Tras un año atípico, lleno de restricciones y dudas en cuanto a las vacaciones veraniegas, este periodo estival ha sido todo un éxito para...
La restauración organizada factura más de 6.000 millones de € en 2021
El sector de la restauración ha sido sin duda uno de los más afectados por la pandemia, principalmente debido a las múltiples medidas restrictivas...
Paradores cierra su mejor verano de los últimos 15 años
Paradores cierra julio y agosto con los mejores datos de ocupación y ventas de los últimos 15 años, con una ocupación media del 84,6%...
Foodservice Forum, la reactivación de la hostelería llega a Barcelona
Plataforma de Negocio, el gran evento empresarial impulsado por Peldaño, vuelve a Barcelona tras dos complicados años de pandemia con la intención de ayudar...
Hostelería Madrid solicita a la CAM el aumento de aforos y comensales
Tras el descenso de incidencia de Covid-19 en la región y llegar al 70% de la población con la pauta de vacunación completa, la...
Sostenibilidad en Restaurantes. Una panorámica con 2030 y 2050 como referencia: biodiversidad
Segundo artículo de Mario Cañizal acerca de un tema como la sostenibilidad. Abordando en este caso el punto específico de la biodiversidad.
