Chefs

El cocinero del restaurante El Retiro, de Llanes (Asturias) ha resultado ganador de la duodécima edición de este concurso dotado con 3.000 euros.

El buque insignia en Madrid del cocinero catalán presenta un replanteamiento total del local para denominarse Sergi Arola, Restaurante, en una nueva etapa en la que el chef estará mucho más presente.

Tras seis semifinales regionales, celebradas durante el mes de junio, 12 bartenders de seis comunidades se dieron cita en Madrid para competir en la gran final.

Tras consolidarse en el panorama gastronómico madrileño, Ateneo apuesta por una oferta mixológica de la mano de Javier Deorador, dos veces finalista madrileño en la World Class Competition.

El barman del Hotel Eurostars Palace de Córdoba, se proclamaba ganador de la competición con el cokctail Amaro di Cocco.

Tras catorce ediciones por todo el país, el hotel W de Barcelona ha sido testigo de este evento dedicado a las ginebras y tónicas premium nacionales e internacionales.

El bartender del Ohlá Boutique Bar (Barcelona) ganó la final nacional de World Class Competition 2014, el certamen de mixología celebrada el martes en Madrid.

El chef del restaurante El Claustro de Granada representará a España durante la Semana de la Gastronomía del Mar que se celebra hasta el 8 de junio en la Bahía de Fundy, en la Costa Atlántica de Canadá, junto a Nueva Escocia.

Sodexo Prestige, marca internacional que cuenta con una larga experiencia gracias a la trayectoria alcanzada en la realización de servicios y catering que van desde campeonatos deportivos internacionales de referencia, hasta importantes reuniones de negocio y grandes espectáculos, cuenta a partir de ahora con la experiencia del chef Pepe Rodríguez Rey.

Hasta ahora, el chef Ramón Freixa y los hermanos Sánchez con sus ibéricos de Guijuelo, adscritos a la marca Fisan, caminaban por senderos profesionales distintos, igualmente notorios, pero que nunca habían llegado a converger.

La iniciativa recorrerá seis ciudades españolas para impartir clases magistrales sobre coctelería de la mano de su nuevo equipo de cocteleros embajadores de Schweppes y de la Asociación de Barmans Españoles (ABE).

La V edición de los premios Chef Millesime by Cruzcampo Gran Reserva ha reconocido a Pepe Solla la labor de proyección de su cocina a nivel nacional e internacional, así como la dinamización del sector con el premio Chef Millesime 2014.