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RESTAURACIÓN NEWS

Sector

Mathieu Desbat, chef de Robuchon Madrid: “Lo más importante es mantener la identidad francesa que define a Robuchon”

por Clara Román Grupo Joël Robuchon abría su primer restaurante en nuestro país en septiembre de 2022. Con mucha expectación, Madrid acogió la herencia...

Fidelización con Zuplyit: más allá de descuentos en la ruta hacia el éxito de los restaurantes 

En el panorama ferozmente competitivo de 2024, en el que la industria alimentaria asiste a una rápida afluencia de nuevos establecimientos, la diferenciación es...

Pau Martí, nuevo director de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente de UDON

UDON ha fichado a Pau Martí para dirigir su nuevo departamento de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente.

resultados financieros

Mediterránea Group hizo record de facturación en 2023 con 313 millones de euros

Mediterránea Group, compañía de restauración colectiva, cerró 2023 con una facturación de 313 millones de euros, cifra récord en la historia de la compañía....

Makro registra un crecimiento del 15% en sus ventas al canal Horeca

En el ejercicio fiscal 2022/2023, Makro registró unas ventas de 1.642 millones de euros, lo que supuso para la compañía un crecimiento total del...

últimas noticias

Grupo Saona crece en Valencia con un nuevo restaurante en Gandía

Con un crecimiento anual de las ventas del 40% la compañía de origen valenciano prevé realizar 8 nuevas aperturas a lo largo de este año.

La Mafia prevé alcanzar los 50 restaurantes este 2019

La enseña cerró 2018 con una facturación de 31,5 millones, un 10% más que el año anterior, y cuenta con una red de 44 restaurantes, 2 propios y 42 franquiciados.

Tasty Poke Bar abre su sexto local en Alcobendas

La franquicia Tasty Poke Bar continúa su proceso de expansión con la inauguración de un nuevo local en el centro comercial Herón Diversia.

Rodilla sumó en 2018 su quinto año de crecimiento con 116 millones

La cadena cierra el año con un crecimiento de un 9%, con 155 restaurantes repartidos por España y la previsión de 30 aperturas para 2019.

Carmen Mancheño, directora de Marketing y Comunicación de Abbasïd Mediterranean Kebab

La cadena refuerza su estructura para impulsar un plan de expansión nacional con el que quieren sumar más de 40 aperturas hasta el año 2025.

La distribución a la hostelería en Cataluña creció un 2,2% en 2018

Tras cuatro años de crecimiento continuado, los resultados están en la línea del moderado crecimiento del sector Horeca.

FIAB incorpora a Eduardo Cotillas como nuevo director de I+D+i

Sustituye a Nuria María Arribas, quien deja el cargo para unirse a la Interprofesional Láctea (INLAC) como Directora Gerente.

FrescCo traslada su buffet de mercado a Madrid

El Grupo Eat Out actualiza la imagen de su restaurante de la calle Fuentes de Madrid para adaptarlo al nuevo concepto de la enseña.

Canel Rolls firma dos nuevas franquicias para Sevilla y Barcelona

La compañía propietaria de la marca, Venespor, tiene una previsión de incremento de ventas del 18% para este ejercicio.

Tastia Group prevé crecer un 30% en 2019

El grupo duplicará su crecimiento a través de un plan estratégico basado en el impulso de su división de restauración y la apuesta por su unidad de alimentación.

La Daurada Group prevé crecer un 40% este año

El grupo de ocio y gastronomía aspira a convertirse en el complejo turístico de referencia de la costa catalana y llegar a 800.000 visitantes.

Telepizza y El Terrat se unen para llevar momentos especiales de humor a los hogares españoles

Telepizza y la productora El Terrat han anunciado una alianza, donde el humor y las pizzas son los principales protagonistas. 

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