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Ideas de negocio en profundidad, reportajes, entrevistas a altos cargos de la empresa hostelera, puntos de vista en primera persona, testimonios.

La española Inés Ures es la nueva Chief Marketing Officer de Deliveroo.

Inés Ures nueva responsable global de marketing de Deliveroo

La española Inés Ures ocupará el puesto de Chief Marketing Officer en un momento de expansión clave para la compañía británica.

Rodilla comienza la reapertura con 30 establecimientos

Rodilla inicia la apertura de sus establecimientos con estrictas medidas de seguridad e higiene para empleados y clientes.
Guillermo Álvarez, nuevo director Financiero de Orangina Schweppes Iberia.

Guillermo Álvarez, nuevo director Financiero de Orangina Schweppes Iberia

Orangina Schweppes Iberia ha nombrado a Guillermo Álvarez director Financiero, IT y Legal para España y Portugal.

“La oferta de restauración en un centro comercial debe oscilar en torno al 10%”

A pesar de la coyuntura económica nacional la construcción y puesta en marcha de centros comerciales y de ocio, parece imparable. Complejos que han trascendido del mero lugar en el que se compra de todo y para todos a los mejores precios y en los que podía encontrarse algún restaurante que otro, para convertirse en emplazamientos donde el usuario consume su tiempo de ocio y en donde los restauradores encuentran su mejor escaparate.

Burger King presenta sus resultados trimestrales

Burger King ha obtenido un beneficio neto de 35,8 millones de dólares (27,5 millones de euros) a lo largo del primer trimestre de su año fiscal. Esto supone un 150,3% más que los 14,3 millones de dólares que ganó en el mismo periodo del ejercicio anterior.

Ignasi Ferrer deja la dirección The Eat Out Group

Ignasi Ferrer abandona la dirección de la compañía propietaria de las marcas Pans & Company, Ribs, Bocatta... después de 12 años al frente de la misma.

Adecco ofrece formación gratuita a desempleados menores de 30 años

Adecco, empresa del sector de los recursos humanos, proporcionará formación gratuita y en prácticas en empresas hosteleras a jóvenes desempleados.
Foto: Pablo Torres

La pandemia en un país de bares

Reflexiones sobre la crisis del coronavirus en el sector de la hostelería por parte de Pablo Torres, chef corporativo de Rational.
Photo by Charles Deluvio on Unsplash

#Restaurando2020: incertidumbre y positivismo ante el Covid-19

La incertidumbre y el mensaje positivo centran el primer debate virtual de #Restaurando2020 entre marcas que crean tendencia en la restauración moderna.

María Calvo, directora de Gestión de Talento y RSC de Grupo Vips: “El desarrollo...

El compromiso con las personas es el pilar básico en el que se apoyan las estrategias corporativas de Grupo Vips, compuesto por marcas como Fridays, Ginos, Vips, VipSmart y Starbucks. María Calvo, directora de Gestión de Talento y Responsabilidad Social Corporativa del grupo es la encargada de hablar sobre ello con Restauración News.

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