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Ideas de negocio en profundidad, reportajes, entrevistas a altos cargos de la empresa hostelera, puntos de vista en primera persona, testimonios.

De restaurantes con los puntos American Express

La tarjeta de pago American Express se acepta en prácticamente todos los restaurantes que figuran en las grandes guías, y sus titulares cada vez...
Carl's Jr. en el Centro de Ocio Heron Diversia de Alcobendas.

Carl’s Jr. abre su sexto establecimiento en Madrid

El local del centro comercial Diversia supone la novena apertura de la enseña desde que el grupo Beer&Food fuera adquirido por Abac Solutions.

Geomarketing, la importancia del ‘dónde’

Dónde inaugurar un restaurante, en qué barrio en concreto, qué características posee el usuario potencial de la zona, o qué tipo y cuánta competencia...

Isabel García, al frente de la estrategia de las marcas internacionales de Comess Group

Isabel García ha sido nombrada Head of International Brands de Comess Group, grupo español de restauración organizada multimarca y multiformato.

Zena busca tráfico e imagen de marca a través de radio y televisión

Dos de los buques insignia del grupo Zena dieron un importante espaldarazo a su inversión publicitaria en medios convencionales durante 2005, y este año...
Rick Newby, socio fundador y responsable gastronómico de Tuk Tuk junto a Pedro Jiménez, jefe de Operaciones. © Javier Mesa / Restauración News

Un intenso recorrido en Tuk Tuk por los sabores del sudeste asiático

La propuesta de comida callejera del sureste asiático, cocinada al momento con producto fresco y en un ambiente muy desenfadado de Tuk Tuk ha logrado afianzarse en Madrid en poco más de dos años de recorrido. Si 2016 fue el año de su profesionalización, el 2017 será el de su lanzamiento como cadena franquiciadora.
Miguel Mira.

Miguel Mira, nuevo director general de Coca-Cola para el sur de México

Coca-Cola ha anunciado el nombramiento del español Miguel Mira como nuevo director general para la principal región de México.

Tormo impulsa el programa “Mujeres en franquicia 2011”

La consultora Tormo Asociados ha presentado el pasado 25 de mayo, el programa “Mujeres en franquicia 2011”, para impulsar la participación femenina en este sector en el que solo un 5% de los empresarios son mujeres, frente a más de un 20% de presencia en la economía general.

Una relación basada en el beneficio mutuo

La relación entre Florette-Vega Mayor y la cadena americana de fast food McDonald’s ha alcanzado la pubertad. Mucho ha llovido desde que, hace quince años, la primera comenzase a suministrar sus productos a la segunda, en una época en la que hablar de ‘IV Gama’ no era frecuente.
Brasayleña del Centro Comercial Lagoh en Sevilla.

Brasayleña reabre al público las puertas de sus restaurantes

Brasayleña retoma su actividad con todas las medidas de seguridad necesarias para garantizar el bienestar de todos sus clientes y de toda su plantilla.

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