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Ideas de negocio en profundidad, reportajes, entrevistas a altos cargos de la empresa hostelera, puntos de vista en primera persona, testimonios.

posidonia mediterranea grupo saona

Grupo Saona apadrina 1.000 m2 de Posidonia por su 7º aniversario

Grupo Saona celebra este jueves 5 de marzo su séptimo aniversario apadrinando un total de 1.000 metros cuadrados de la Posidonia.
sergio rivas beer&food. Foto: © Javier Mesa

Ahora, más que nunca ¡juntos es mejor!

Sergio Rivas, CEO de Beer&Food comenta que en más de 25 años en este sector, y nunca antes nos habíamos tenido que enfrentar a algo similar al coronavirus.
Nordwood Themes / Unsplash

Editores de publicaciones periódicas piden un Plan de Choque de Ayudas para el sector

Entre las 16 medidas menos urgentes, los editores piden, por ejemplo, un Plan Nacional de Fomento de la Lectura de Prensa Impresa y Digital.

Italianos y argentinos, principales demandantes de empleo dentro del sector turístico

Según las estadísticas de Turijobs.com, portal de empleo especializado en Turismo y Hostelería, los puestos más solicitados dentro del sector son los de recepcionista, mientras que los de aeropuertos y pisos, los que menos interés suscitan.

#Daremoslacara, el apoyo de los grandes chefs a la hostelería

Dieciséis grandes cocineros españoles se han unido en una campaña viral que lleva por título #daremoslacara para dar su apoyo al sector de la hostelería.
ISS Food Safety ISO

ISS obtiene el certificado ISO de seguridad alimentaria

ISS, compañía líder en limpieza, ha superado recientemente el proceso de evaluación de la norma ISO 22000-2018, que certifica el sistema de gestión de seguridad...

Desempeño medioambiental en NH Hoteles

Dentro del Plan Estratégico de Sostenibilidad y Eficiencia Energética 2008-2012 elaborado desde la cadena NH Hoteles, se han puesto en marcha numerosas iniciativas destinadas a reducir tanto el consumo de agua y energía por parte la de la cadena, como las emisiones de CO2 o residuos, originados por la misma.
Saona

Grupo Saona inaugura su primer restaurante en Albacete

Grupo Saona, la conocida empresa hostelera valenciana especializada en comida mediterránea, aterriza por primera vez en Castilla La Mancha con una nueva apertura en...

Juan Ignacio Díaz Bidart, nuevo director de Gabinete de la Ministra de Industria, Comercio...

Juan Ignacio Díaz Bidart acaba de ser nombrado director de Gabinete de la Ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto. Hasta el momento, Díaz Bidart desempeñaba el cargo de secretario general de la asociación Marcas de Restauración.

Un ranking en tiempos difíciles

Si obtener datos de empresas en el sector de hostelería no es sencillo, conseguirlos en épocas de crisis se hace harto difícil. Y eso que la voluntad de las empresas es cada vez mayor, logrando más transparencia en sectores que aún se resisten a dejar aflorar datos y que, más que convertirse en un desdoro, les valida como dinamizadores de su segmento. Valga el caso de una cadena hotelera que gracias a su sincera aportación se ha hecho con la segunda plaza del ranking.

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