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RESTAURACIÓN NEWS

Sector

Jordi Pascual, cofundador y director general de UDON: «Hay que intentar que la gente no vea la hostelería como un sector de paso»

por Ana I. García UDON cerraba el año pasado anunciando un crecimiento del 13%. Un ejercicio que desde la marca definen como satisfactorio y...

Pau Martí, nuevo director de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente de UDON

UDON ha fichado a Pau Martí para dirigir su nuevo departamento de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente.

Makro registra un crecimiento del 15% en sus ventas al canal Horeca

En el ejercicio fiscal 2022/2023, Makro registró unas ventas de 1.642 millones de euros, lo que supuso para la compañía un crecimiento total del...

Gonzalo Durruty, nuevo director de Operaciones y Desarrollo de Grupo Chalito

Grupo Chalito acaba de incorporar a Gonzalo Durruty como director de Operaciones y Desarrollo.

resultados financieros

Makro registra un crecimiento del 15% en sus ventas al canal Horeca

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La Martinuca facturó 2,5 millones de euros en 2023 y prevé duplicar la cifra este año

La Martinuca, la enseña de restauración especializada en tortilla española, cerró 2023 con una facturación de más de 2,5 millones de euros en 2023,...

últimas noticias

La Diez, la marca de restauración que busca elevar la milanesa al máximo nivel

La Diez es una marca de restauración fundada en Valencia y centrada en un único producto: la milanesa. La marca nació de la mano...

El grupo Somos Esencia cerró 2023 con 17 millones de euros de facturación

El grupo de restauración barcelonés Somos Esencia consiguió cerrar el 2023 con una facturación de más de 17 millones de euros. Esta cifra de...

UDON celebra su 20 aniversario con una ambiciosa expansión y un compromiso sostenible

 UDON Asian Food está de aniversario, ya que cumple dos décadas en el sector de la restauración. Fundada como un negocio familiar en Barcelona...

Pepe Macías, de Iberostar Group: claves de liderazgo y gestión en el sector F&B hotelero

por Clara Román En la pasada edición del aula formativa F&B Training Management, Pepe Macías, Operaciones EMEA de Iberostar Group, fue uno de los...

7 de cada 10 locales de restauración incrementaron su ticket medio en 2023

El último informe elaborado por Delectatech, presentado en el marco de Alimentaria, desvela que durante 2023, 7 de cada 10 bares, restaurantes y cafeterías...

La oferta de restauración del hotel Park Piolets satisface a clientes locales e internacionales

por Clara Román El hotel Park Piolets Mountain Hotel & Spa, situado en un entorno privilegiado en Soldeu, Andorra, ha cautivado a sus...

La restauración colectiva en Cataluña supone casi 1.000 millones de euros

En el marco de Alimentaria & Hostelco, ayer se presentó el estudio impulsado por la revista ‘Restauración Colectiva’ y la consultora especializada Univer, que...

Gadea Group abre su tercer Bar de Fuegos en Estepona

Gadea Group anuncia la apertura de un nuevo restaurante de su marca Bar de Fuegos, que se ubica en el antiguo Mercado de Abastos...

Starbucks reestructura la dirección del grupo con el objetivo de llegar a 55.000 locales en todo el mundo

Starbucks Coffee Company anuncia que llevará a cabo varios cambios en la alta dirección de la compañía para crear una estructura de liderazgo geográfica...

Five Guys alcanza los 30 restaurantes en España

Five Guys continúa su expansión en España con la apertura de su nuevo restaurante en el centro comercial Mataró Parc, afianzando así su presencia...

¡Los Hot Concepts 2024 abren plazo para presentar candidaturas!

Ya te lo podemos contar: el próximo 27 de junio celebraremos en el Teatro Goya de Madrid una edición más de los Hot Concepts,...

The Fitzgerald abre un nuevo local en Alicante

The Fitzgerald inaugura un nuevo local en Alicante, ciudad en la que todavía no contaba con ningún restaurante. Con esta apertura la marca complementa la...

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