RESTAURACIÓN NEWS

Archivos anuales: 2022

Prepara tu bar o restaurante para los retos del próximo año

La temporada navideña se caracteriza, entre otras cosas, por un consumismo desenfrenado. Las comidas y cenas con familiares y amigos, los regalos y los...

Alba González, CEO de Grupo Le Cocó: «Queremos ser un gran grupo con 10 restaurantes»

por Clara Román Grupo Le Cocó comienza a operar en Madrid en abril de 2014, y en estos ocho años la compañía de restauración...

Wakea apuesta por la franquicia para continuar creciendo en 2023

La marca Wakea apuesta por el modelo de franquicia para llevar su modelo de negocio por toda España. Wakea ofrece un concepto innovador basado...

Ditaly desembarca en Valladolid con su primer restaurante en Castilla y León

Ditaly, enseña del Grupo La Mafia, llega a Valladolid con el objetivo de trasladar el secreto de la tradición familiar napolitana con el que...

¿Cuáles son las tendencias foodtech que marcarán el futuro en 2023?

El sector hostelero se ha visto con la necesidad de reinventarse con la premisa de ofrecer una experiencia de cliente más satisfactoria, además de...

Enrique Tomás cierra el año con seis nuevas aperturas

Enrique Tomás cierra 2022 con seis nuevas aperturas en una semana y una facturación de 84 millones de euros. La marca ha inaugurado cuatro...

Urban Poke termina el año con 4 nuevas aperturas

La cadena Urban Poke cierra 2022 con la inauguración de cuatro nuevos restaurantes en diciembre. Los cuatro locales se han abierto en centros comerciales....

Alsea reabre sus locales de VIPS y OleMole en Sierra Nevada

El grupo de restauración Alsea vuelve a abrir un año más sus restaurantes VIPS y OleMole en la estación de esquí de Sierra Nevada....

La restauración colectiva ofrecerá un servicio más saludable, sostenible y digital en 2023

Pese a que sigue siendo alta, la cifra interanual del Índice de Precios al Consumidor a cierre de noviembre, un 6,8%, ha sido la...

Debic comparte su recetario navideño creado por grandes chefs pasteleros

La marca Debic, dirigida exclusivamente a profesionales de gastronomía, contribuye constantemente al sector con soluciones innovadoras, recetas, técnicas y consejos. Para estas fechas, ha recopilado...
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