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A partir de noviembre 100 Montaditos, Cervecería La Sureña y The Good Burger contarán con departamentos propios que reforzarán su personalidad como marca.

Sin lugar a dudas, un auténtico referente de la cocina japonesa en Madrid lo ha supuesto Kabuki. Cualquiera de los seis establecimientos con los que poco a poco se ha ido nutriendo mucho. Y eso es decir bastante. Es lo mismo que decir que uno de los principales exponentes de la culinaria nipona en nuestro país es un español, Ricardo Sanz. Y quizá en esta época eso ya no extrañe a nadie, pues lo mismo que los restaurantes japoneses proliferan en las ciudades, también lo hacen los jefes de cocina, los chefs patrios que deciden especializarse en este tipo de culinaria tan ligada a la calidad del producto.

La cadena de hoteles NH está inmersa desde hace años en un proceso de reposicionamiento, con la gastronomía como una de sus señas de identidad, que está dando sus frutos. Los primeros seis meses del año ya han empezado a arrojar resultados positivos en el mercado español para un grupo donde la gestión de la oferta de restauración es cada vez más estratégica. Hablamos con su responsable, César Gómez Paullada, director de A&B de NH Hotel Group.

Su incorporación a Restalia se produce en un momento clave para la compañía y da respuesta a la excelente aceptación de la marca TGB por parte de inversores y clientes.

El grupo familiar de hostelería de catering celebra más de tres décadas en la organización de bodas, eventos de empresa y celebraciones particulares.

El nuevo mercado gourmet de Toledo es el escenario elegido por los responsables del grupo de restauración para abrir Musakaya, un local donde adentrarse en la cocina nipona desde el concepto español de la tapa.

Esta aplicación conecta a locales hosteleros y usuarios fomentando el comercio de proximidad mediante tecnologías de posicionamiento.

Europa y, sobre todo, los países del área del Mediterráneo, ha destacado desde hace siglos como una de las zonas con mayor cultura gastronómica del planeta, formando ésta parte del acervo cultural más arraigado en los europeos y que mejor ha trascendido de generación en generación. ;Qué duda cabe que un elevado número de los más típicos platos surgidos de las cocinas populares de países como España, Italia, Francia y Grecia son en la actualidad universalmente conocidos, apreciados y degustados; o que la dieta mediterránea que como concepto traspasa los límites nutricionales y alimenticios, invadiendo los territorios que forman parte de un estilo de vida ha sido elevada a paradigma de salud y equilibrio por parte de las mas prestigiosas organizaciones médicas y de expertos nutricionales de todo el mundo.

Patricia Abril, hasta ahora presidenta y directora general de McDonald’s España ha sido promocionada al cargo de vicepresidente de Desarrollo de Negocio e Integración de McDonald’s Europa, integrándose al Equipo de Dirección de Europa. Un nombramiento que será efectivo a partir del próximo 1 de octubre.

La plataforma de marketing online ha firmado una alianza con la empresa de consultoría y formación para mejorar el servicio de integral a franquicias en España.

Sus usuarios tienen descuentos del 10% en más de 500 establecimientos en aeropuertos y estaciones de España.