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Mediterránea Group hizo record de facturación en 2023 con 313 millones de euros

Mediterránea Group, compañía de restauración colectiva, cerró 2023 con una facturación de 313 millones de euros, cifra récord en la historia de la compañía....

Pau Martí, nuevo director de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente de UDON

UDON ha fichado a Pau Martí para dirigir su nuevo departamento de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente.

Makro registra un crecimiento del 15% en sus ventas al canal Horeca

En el ejercicio fiscal 2022/2023, Makro registró unas ventas de 1.642 millones de euros, lo que supuso para la compañía un crecimiento total del...

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El 83,2% de los restauradores apuesta por la automatización en su negocio

Para los restauradores de nuestro país, la tecnología se ha convertido en un aliado fundamental para la supervivencia y el crecimiento de los negocios....

La Diez, la marca de restauración que busca elevar la milanesa al máximo nivel

La Diez es una marca de restauración fundada en Valencia y centrada en un único producto: la milanesa. La marca nació de la mano...

El grupo Somos Esencia cerró 2023 con 17 millones de euros de facturación

El grupo de restauración barcelonés Somos Esencia consiguió cerrar el 2023 con una facturación de más de 17 millones de euros. Esta cifra de...

UDON celebra su 20 aniversario con una ambiciosa expansión y un compromiso sostenible

 UDON Asian Food está de aniversario, ya que cumple dos décadas en el sector de la restauración. Fundada como un negocio familiar en Barcelona...

Pepe Macías, de Iberostar Group: claves de liderazgo y gestión en el sector F&B hotelero

por Clara Román En la pasada edición del aula formativa F&B Training Management, Pepe Macías, Operaciones EMEA de Iberostar Group, fue uno de los...

7 de cada 10 locales de restauración incrementaron su ticket medio en 2023

El último informe elaborado por Delectatech, presentado en el marco de Alimentaria, desvela que durante 2023, 7 de cada 10 bares, restaurantes y cafeterías...

La oferta de restauración del hotel Park Piolets satisface a clientes locales e internacionales

por Clara Román El hotel Park Piolets Mountain Hotel & Spa, situado en un entorno privilegiado en Soldeu, Andorra, ha cautivado a sus...

La restauración colectiva en Cataluña supone casi 1.000 millones de euros

En el marco de Alimentaria & Hostelco, ayer se presentó el estudio impulsado por la revista ‘Restauración Colectiva’ y la consultora especializada Univer, que...

Gadea Group abre su tercer Bar de Fuegos en Estepona

Gadea Group anuncia la apertura de un nuevo restaurante de su marca Bar de Fuegos, que se ubica en el antiguo Mercado de Abastos...

Starbucks reestructura la dirección del grupo con el objetivo de llegar a 55.000 locales en todo el mundo

Starbucks Coffee Company anuncia que llevará a cabo varios cambios en la alta dirección de la compañía para crear una estructura de liderazgo geográfica...

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