OleMole presenta cinco nuevos platos de autor
La marca mexicana de Alsea Iberia, OleMole, lanza 5 propuestas inspiradas en recetas tradicionales, supervisadas por la “mayora” y elaboradas al momento en el comal.
Saddle presenta su nueva carta de temporada
El restaurante Saddle presenta su nueva carta, con una propuesta que responde a su compromiso que de poner sus fogones al servicio de la temporalidad.
Burger King recupera temporalmente la Grand Whiskey BBQ
La hamburguesa premium de Burger King vuelve por petición de los clientes acompañada de una variante Special que incorpora queso Cheddar y lechuga.
The Fish & Chips Company, reinterpretación británica en Madrid
The Fish & Chips Company es un proyecto que abre en Malasaña para poner al día el clásico plato inglés de pescado rebozado y patatas fritas.
La Cabra: carta versátil, coctelería y buena música como propuesta
La Cabra es el proyecto más informal de Javier Aranda, el cual apuesta por una cara versátil apoyada por una coctelerís con "mucho arte".
La demanda de comida saludable aumenta en más del 75% de los restaurantes
El Barómetro FOOD de Edenred revela que más del 60% de los establecimientos reconoce que deben mejorar sus conocimientos sobre alimentación saludable.
Apuesta healthy y ecológica en la nueva carta de UDON
El grupo de restauración asiática UDON estrena el año con una carta de invierno renovada con más fusión y creatividad manteniendo su apuesta ‘healthy’ y ecológica.
Vincci Hoteles se apunta a la restauración sostenible
Vincci Hoteles ha desarrollado un proyecto sostenible también en torno a la mesa, en el que sus espacios gastronómicos promoverán una alimentación saludable
Amargo place to be, un concepto renovado
El espacio de Malasaña comienza el año con una renovación de imagen y una nueva propuesta de carta donde cada plato se puede maridar con un cóctel.
La Costa Amalfitana inspira el interiorismo del restaurante Velissima
Velissima nace de la idea de crear un concepto moderno y elegante en Barcelona sin perder la esencia tradicional del restaurante y la osteria italiana. Para darle forma a este proyecto, el elegido fue el interiorista Lázaro Rosa-Violán.
