La Vermutería, la apuesta más ‘castiza’ del Índigo Madrid
La propuesta gastronómica de La Vermutería se divide en tres partes: tablas y lateo, raciones y la parte final de bocadillos y focaccias.
Areas introduce la hamburguesa Beyond Burger en el Travel Channel
Areas ha incorporado la hamburguesa de origen vegetal Beyond Burger en la carta de su local COMO en la Estación de Sants de Barcelona.
Una de cada cuatro copas servidas entre semana es afterwork
Además del gin tonic, los combinados favoritos de los españoles en el afterwork con el ron cola y el whisky cola, según datos de Nielsen.
Maison Carne abre su primer restaurante en Barcelona
El concepto de restauración francés que evoca a las charcuterías tradicionales con el objetivo de democratizar el chuletón de 1 Kg a precio popular llega a España.
Las hamburguesas lideran las apps de delivery en el tercer trimestre
McDonald's y Burger King experimentan una variación porcentual negativa respecto al segundo trimestre, que se sitúa en -10,5% y -3,6%, respectivamente.
Aponiente gana el premio Sostenibilidad de la gala Michelin
El premio a la sostenibilidad se entrega este año por primera vez y reconoce la contribución de Ángel León a la sostenibilidad en el sector gastronómico.
Serunion promueve el consumo de pescado sostenible con Fish4Kids
La compañía ha editado y producido, junto con Fedepesca, 7.000 libros de juegos y desarrollado un concurso en Instagram para jóvenes.
Falafelería comienza su expansión en franquicia
La compañía presenta un innovador concepto de comida rápida, fresca y saludable en el ambiente característico de Malasaña.
Restalia incorpora el autofill de cerveza en 100 Montaditos
La marca de Restalia incorpora un sistema que permite a los clientes el autoservicio de distintos tipos de cerveza gracias a una tarjeta prepago.
Burger King presenta su versión vegetal Rebel Whopper
La cadena de restauración ha contado con The Vegetarian Butcher, perteneciente a Unilever, como partner para desarrollar su primera hamburguesa vegetal en Europa.
