La demanda de comida saludable aumenta en más del 75% de los restaurantes
El Barómetro FOOD de Edenred revela que más del 60% de los establecimientos reconoce que deben mejorar sus conocimientos sobre alimentación saludable.
Apuesta healthy y ecológica en la nueva carta de UDON
El grupo de restauración asiática UDON estrena el año con una carta de invierno renovada con más fusión y creatividad manteniendo su apuesta ‘healthy’ y ecológica.
Vincci Hoteles se apunta a la restauración sostenible
Vincci Hoteles ha desarrollado un proyecto sostenible también en torno a la mesa, en el que sus espacios gastronómicos promoverán una alimentación saludable
Amargo place to be, un concepto renovado
El espacio de Malasaña comienza el año con una renovación de imagen y una nueva propuesta de carta donde cada plato se puede maridar con un cóctel.
La Costa Amalfitana inspira el interiorismo del restaurante Velissima
Velissima nace de la idea de crear un concepto moderno y elegante en Barcelona sin perder la esencia tradicional del restaurante y la osteria italiana. Para darle forma a este proyecto, el elegido fue el interiorista Lázaro Rosa-Violán.
Majestic Hotel & Spa Barcelona presenta ‘Eat well, feel well’
Majestic Hotel & Spa Barcelona y Alôft Health Boutique crean una propuesta que combina gastronomía con medicina preventiva y métodos de estilo de vida saludables.
Las 10 tendencias gastro que marcarán 2020, según ElTenedor
Según el estudio de ElTenedor y la agencia NellyRodi, el #MindFood, los beneficios terapéuticos de los alimentos y la sostenibilidad centran las tendencias.
Burger King hará pruebas con una salchicha sin carne en EE UU
Burger King trabaja con Impossible Foods para testar en cinco locales de Estados Unidos un croissant relleno de su nueva salchicha sin carne.
Pans & Company presenta sus bocadillos #Entrelazados
Dos recetas de Pans & Company incorporan un nuevo pan trenzado con semillas, cuya elaboración cuenta con una fermentación de 4 horas.
FrescCo presenta su nueva carta de invierno
La marca de grupo Eat Out incorpora a su carta invernal 4 platos calientes, 6 recetas de cuchara y 4 ensaladas conforman.
