RESTAURACIÓN NEWS

Archivos mensuales: Octubre, 2022

Erlenbacher lanza dos nuevas opciones de cheescakes veganas

Erlenbacher lanza al mercado dos alternativas veganas de tartas de queso, especialmente cremosas, afrutadas y con una base de avellanas. Los nuevos miembros del...

Carles Abellán, nuevo director gastronómico de Grupo Manero

El Grupo Manero, gestionado por el empresario gastronómico Carlos Bosch, suma a un nuevo chef a su equipo, Carles Abellán, que se encargará de...

Can Pizza alcanza los 10 locales con su última apertura en Madrid

Bajo el lema ‘’Respect the pizza’’, Can Pizza sigue conquistando a los amantes de la pizza artesanal con la apertura de nuevos locales. Si...

La Ley Rider genera el doble de contrataciones en su primer año

Tras el primer año desde la aplicación de la Ley Rider, el número total de trabajadores del sector delivery sujetos a un contrato laboral...

Dyanix patrocinará las reuniones de Espacio Negocio en Expofoodservice 2022

¡Ya sólo falta un mes para la gran cita del sector Horeca de este otoño! Expofoodservice 2022 calienta fogones para celebrar su 19ª edición...

Benito Gómez Samper, CEO de Grupo 525: “En Monkiria vendemos un lujo asequible”

Por Jorge Cobos. Las gastrococtelerías Monkiria han captado la atención de la industria gracias a su original modelo de negocio, que fusiona cócteles con comida internacional...

Los nuevos modelos de negocio transforman la restauración

Las tendencias en restauración vienen cargadas de novedades. La pandemia nos ha enseñado que disfrutar del exterior en invierno es posible, y los hosteleros...

La hostelería española lidera la lucha contra el cambio climático

La hostelería española está liderando la lucha contra el cambio climático dentro de su sector. Esto se debe, en gran parte, a la iniciativa...

Cómo un software de recursos humanos mejora la gestión del restaurante

Hacer turnos, cambios de última hora, bajas por enfermedad, vacaciones… y además llevar un negocio, parece misión imposible. Más incluso si se intenta hacer...

Las marcas virtuales para surfear la nueva crisis de la hostelería

Por Jorge Cobos. Foodservice Talks ofreció un nuevo webinar de Miguel Ron, CEO y Co-founder de Cloudtown Brands, que compartió ideas para rentabilizar negocios de hostelería...
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