RESTAURACIÓN NEWS

Sector

Amrest registra unas ventas de 592,6 millones de euros en el primer cuatrimestre del 2024

AmRest alcanza en el primer trimestre de 2024 cifras de ventas por un valor de 592,6 millones de euros, lo que supone un incremento...

El segmento de servicio rápido creció un 10,9% en 2023

Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA (filial de Cesce), el valor del mercado del servicio rápido se situó en 5.330 millones de euros...

Fidelización con Zuplyit: más allá de descuentos en la ruta hacia el éxito de los restaurantes 

En el panorama ferozmente competitivo de 2024, en el que la industria alimentaria asiste a una rápida afluencia de nuevos establecimientos, la diferenciación es...

resultados financieros

Amrest registra unas ventas de 592,6 millones de euros en el primer cuatrimestre del 2024

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Mediterránea Group hizo record de facturación en 2023 con 313 millones de euros

Mediterránea Group, compañía de restauración colectiva, cerró 2023 con una facturación de 313 millones de euros, cifra récord en la historia de la compañía....

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Aumento de la rentabilidad a través de la optimización del delivery

Por Marius Lulea, CSO de Catcher En el dinámico panorama de la hostelería, la entrega a domicilio se ha convertido en un elemento crucial para...

La Martinuca facturó 2,5 millones de euros en 2023 y prevé duplicar la cifra este año

La Martinuca, la enseña de restauración especializada en tortilla española, cerró 2023 con una facturación de más de 2,5 millones de euros en 2023,...

El 83,2% de los restauradores apuesta por la automatización en su negocio

Para los restauradores de nuestro país, la tecnología se ha convertido en un aliado fundamental para la supervivencia y el crecimiento de los negocios....

La Diez, la marca de restauración que busca elevar la milanesa al máximo nivel

La Diez es una marca de restauración fundada en Valencia y centrada en un único producto: la milanesa. La marca nació de la mano...

El grupo Somos Esencia cerró 2023 con 17 millones de euros de facturación

El grupo de restauración barcelonés Somos Esencia consiguió cerrar el 2023 con una facturación de más de 17 millones de euros. Esta cifra de...

UDON celebra su 20 aniversario con una ambiciosa expansión y un compromiso sostenible

 UDON Asian Food está de aniversario, ya que cumple dos décadas en el sector de la restauración. Fundada como un negocio familiar en Barcelona...

Pepe Macías, de Iberostar Group: claves de liderazgo y gestión en el sector F&B hotelero

por Clara Román En la pasada edición del aula formativa F&B Training Management, Pepe Macías, Operaciones EMEA de Iberostar Group, fue uno de los...

7 de cada 10 locales de restauración incrementaron su ticket medio en 2023

El último informe elaborado por Delectatech, presentado en el marco de Alimentaria, desvela que durante 2023, 7 de cada 10 bares, restaurantes y cafeterías...

La oferta de restauración del hotel Park Piolets satisface a clientes locales e internacionales

por Clara Román El hotel Park Piolets Mountain Hotel & Spa, situado en un entorno privilegiado en Soldeu, Andorra, ha cautivado a sus...

La restauración colectiva en Cataluña supone casi 1.000 millones de euros

En el marco de Alimentaria & Hostelco, ayer se presentó el estudio impulsado por la revista ‘Restauración Colectiva’ y la consultora especializada Univer, que...

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