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RESTAURACIÓN NEWS

¿Cómo ayudar al reposicionamiento del área F&B en activos turísticos?

por Clara Román En la última edición del F&B Training Management, celebrada el 29 de febrero en la sede de de Enrique Tomás, el miembro...

La IA en restaurantes: más allá del humo

El director de contenidos de Peldaño y Restauración News dio una ponencia sobre IA en restauración en el contexto de la Trobada Gastronómica organizada por el CETT.

Mexicana de Franquicias apuesta  una vez más por la sostenibilidad con una instalación solar fotovoltaica

Mexicana de Franquicias, grupo al que pertenecen las marcas de La Mordida, Ricos Tacos, SuperTaco y OleMole, continúa su...

Malvón abre su segundo local en Eslovenia

Malvón, cadena especializada en la producción y distribución de empanadas argentinas artesanales, inaugura un nuevo establecimiento en Liubliana, capital...

Mexicana de Franquicias apuesta  una vez más por la sostenibilidad con una instalación solar fotovoltaica

Mexicana de Franquicias, grupo al que pertenecen las marcas de La Mordida, Ricos Tacos, SuperTaco y OleMole, continúa su implantación de prácticas sostenibles y...

Fundación Alsea otorgará 150.000 dólares a investigación en materia de nutrición

La Fundación Alsea, con apoyo de World Vision, ha publicado por tercer año consecutivo su convocatoria para el Premio Alsea en su edición 2024,...

UDON presenta su podcast Happiness Destination

La compañía de restauración asiática UDON Asian Food lanza de la mano de su cofundador Jordi Vidal su nuevo podcast Happiness Destination, que se enmarca...

Robuchon Madrid estrena su nuevo concepto Le Bistrot

Robuchon Madrid, el único concepto en España del grupo internacional Robuchon, da una vuelta a su propuesta gastronómica y presenta su nuevo concepto Le...

El Observatorio Sigep prevé un crecimiento del sector del helado este 2024

De cara al verano y la llegada del buen tiempo, el Observatorio Sigep (46.ª Exposición Internacional Artisan Dolce World) recoge datos y tendencias en...

Últimas noticias

LEARNING DAY

Aprende lo último para gestionar tu negocio de los mejores expertos en restauración, en una mañana

Seguridad alimentaria: no dejar margen a errores – Learning Day by RN

La primera edición de Learning Day by RN quiso darle la importancia que se merece a la seguridad alimentaria. Y lo hizo con la última mesa...

¿Cuándo es el momento de ‘montar’ un sistema de delivery? – Learning Day by RN

Durante la jornada Learning Day by RN se celebró el debate «¿Cuándo es el momento de ‘montar’  un sistema de delivery? Herramientas que lo harán...

Hostelería y tecnología: ¿qué herramientas no pueden faltar? – Learning Day by RN

La primera mesa redonda del Learning Day by RN fue “Hostelería y tecnología: ¿Qué herramientas no pueden faltar?”, un debate moderado por Ana I....

El reto tecnológico de las 24h – Learning Day by RN

Learning Day by RN comenzó con una entrevista de Ana I. García, redactora jefa de Restauración News, a Felipe Alayeto, fundador de Grupo redbar 24h. En...

ePack Higiene defiende la digitalización como clave del éxito de la seguridad alimentaria

por Clara Román En el marco de la jornada formativa Learning Day by RN, celebrada el pasado marzo en Barcelona, tuvo lugar una ponencia...