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Mediterránea Group hizo record de facturación en 2023 con 313 millones de euros

Mediterránea Group, compañía de restauración colectiva, cerró 2023 con una facturación de 313 millones de euros, cifra récord en la historia de la compañía....

Pau Martí, nuevo director de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente de UDON

UDON ha fichado a Pau Martí para dirigir su nuevo departamento de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente.

Makro registra un crecimiento del 15% en sus ventas al canal Horeca

En el ejercicio fiscal 2022/2023, Makro registró unas ventas de 1.642 millones de euros, lo que supuso para la compañía un crecimiento total del...

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Óscar Rivera, fundador de Bienmesabe: “Nuestros clientes son extremadamente fieles y por eso hemos aguantado todas las crisis”

por Clara Román El grupo de restauración Bienmesabe está presente en Madrid desde el 2006 con sus tabernas andaluzas del siglo XXI, como las...

6 de cada 10 empleados en hostelería prefieren mejorar el salario a que les paguen las horas extras

Uno de los sectores en los que más se ha sentido la subida de los precios ha sido el de la hostelería. Como ejemplo, el...

Minerva Tapial, CEO de Rosi La Loca World: “A la hostelería le falta darse cuenta de que somos motor de este país y de esta cultura”

Por Jorge Cobos. Mientras hace frente a varias crisis, el sector de la hostelería ha evolucionado a pasos agigantados en los últimos años. La feroz competencia,...

¿Cómo valoran los directivos de la restauración el Congreso de Expofoodservice?

Seguimos restando días para la celebración del 20º aniversario de Expofoodservice. Los próximos 29 y 30 de noviembre, el Pabellón 1 de IFEMA (Madrid)...

Five Guys celebra 7 años desde su llegada a España en pleno crecimiento

Hace 7 años, el 31 de octubre de 2016, Five Guys abría las puertas de su primer restaurante en España, en el número 44...

El 71% de los consumidores millenials piden delivery una o dos veces a la semana

El último informe de la consultora de restauración Nextbite ha señalado que un 43% de la muestra analizada pide comida a domicilio una vez...

Marcas de Restauración se une a la Dirección General de Turismo y Hostelería para impulsar la restauración organizada

Alejandro Hermo, recién nombrado presidente de la Asociación Marcas de Restauración, y Borja Hernández de Alba, vicepresidente primero, se han reunido con el director...

¿Qué opinan los directivos de las marcas de restauración sobre el evento de Expofoodservice?

¡Solo falta un mes para celebrar la 20ª edición de Expofoodservice! Tenemos la maquinaria a pleno rendimiento para que los próximos 29 y 30...

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