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RESTAURACIÓN NEWS

Sector

Jordi Pascual, cofundador y director general de UDON: «Hay que intentar que la gente no vea la hostelería como un sector de paso»

por Ana I. García UDON cerraba el año pasado anunciando un crecimiento del 13%. Un ejercicio que desde la marca definen como satisfactorio y...

Pau Martí, nuevo director de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente de UDON

UDON ha fichado a Pau Martí para dirigir su nuevo departamento de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente.

Makro registra un crecimiento del 15% en sus ventas al canal Horeca

En el ejercicio fiscal 2022/2023, Makro registró unas ventas de 1.642 millones de euros, lo que supuso para la compañía un crecimiento total del...

Gonzalo Durruty, nuevo director de Operaciones y Desarrollo de Grupo Chalito

Grupo Chalito acaba de incorporar a Gonzalo Durruty como director de Operaciones y Desarrollo.

resultados financieros

Makro registra un crecimiento del 15% en sus ventas al canal Horeca

En el ejercicio fiscal 2022/2023, Makro registró unas ventas de 1.642 millones de euros, lo que supuso para la compañía un crecimiento total del...

La Martinuca facturó 2,5 millones de euros en 2023 y prevé duplicar la cifra este año

La Martinuca, la enseña de restauración especializada en tortilla española, cerró 2023 con una facturación de más de 2,5 millones de euros en 2023,...

últimas noticias

Hostelería de España solicita al Gobierno que el nuevo plan de Formación se adapte al sector

Ante la aprobación esta semana por parte del Consejo de Ministros de una inversión de 1.300 millones de euros para reforzar la Formación Profesional, desde...

¿Qué marcas de restauración y tecnología protagonizarán Foodservice Forum 2023?

¡Comienza la cuenta atrás para Foodservice Forum 2023! La 3ª edición del evento impulsado por Peldaño, abrirá sus puertas en menos de un mes...

Las hamburgueserías lideran el crecimiento en el segmento de la comida rápida

Según el Observatorio Sectorial DBK de Informa, el valor de mercado de comida rápida mantuvo en 2022 la tendencia de fuerte crecimiento que ya...

Los fundadores de Grupo Sibuya: «Queremos que cuando la gente piense en sushi, piense en Sibuya»

por Ana I. García Según explican sus fundadores, Kima Fuentes y Rubén Labandera, Sibuya se encuentra en un momento de afianzar procesos en los que...

EcoVares, el plan de Ecovidrio para impulsar la economía circular en el sector Horeca

Ecovidrio, la entidad sin ánimo de lucro encargada de la gestión del reciclado de residuos de envases de vidrio en España, ha anunciado un...

Mahalo Poké es adquirida al 90% por Antonio Pérez, CEO de The Black Turtle

La cadena Mahalo Poké ha sido adquirida al 90 % por el empresario Antonio Pérez y un grupo de inversores particulares de su confianza....

Areas operará la restauración de IFEMA Madrid los próximos 10 años

Areas se ha adjudicado el concurso convocado por IFEMA Madrid para gestionar la totalidad de la restauración del recinto ferial, en el marco del...

¡Ya está disponible el número 267 de Restauración News!

¡Estamos de vuelta con un nuevo ejemplar de nuestra revista! No te puedes perder el número 267, recién salido del horno con deliciosos contenidos...

Las Muns sigue creciendo con 10 nuevas franquicias en la primera mitad del año

Las Muns continúa aumentando su red de franquicias, sumando seis nuevas aperturas en diferentes provincias de España en lo que va de año. El...

Antonio Pérez, CEO de The Black Turtle, compra el 100% de las acciones de la cadena

Después de tres años y medio junto a Atitlan, Antonio Pérez ha comprado el 100% de las acciones de la cadena valenciana de hamburgueserías...

Grupo Chalito cierra 2022 con una facturación de 10 millones de euros

Grupo Chalito, cadena de restaurantes especializados en milanesas, registró una facturación récord de 10 millones de euros el pasado 2022, lo que representa un...

La industria Horeca opina sobre la organización de los premios Hot Concepts

Los Hot Concepts se preparan para celebrar su 20ª edición el próximo 29 de junio en el Teatro Goya de Madrid. La presentación de...

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