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Seguridad alimentaria: no dejar margen a errores – Learning Day by RN

La primera edición de Learning Day by RN quiso darle la importancia que se merece a la seguridad alimentaria. Y lo hizo con la última mesa...

ePack Higiene defiende la digitalización como clave del éxito de la seguridad alimentaria

por Clara Román En el marco de la jornada formativa Learning Day by RN, celebrada el pasado marzo en Barcelona, tuvo lugar una ponencia...

¿Cómo enfrentar los desafíos del delivery en restauración?

por Clara Román El auge del servicio de delivery ha reconfigurado por completo el panorama de la industria restauración, y de este tema nos...

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8 marcas emergentes expusieron sus virtudes en el Restaurant Concepts Day

Como en ediciones anteriores desde hace ya varios años, varias marcas incipientes -ocho en total- expusieron sus características y principales puntos fuertes frente a...

Cómo utilizar la experiencia del cliente como clave del éxito en restauración

por Jorge Cobos. Una de las ponencias sobre restauración que sorprendió a todos los asistentes a Expofoodservice 2022 fue la de Rebeca Muñoz, CEO & Partner...

La maquinaria hostelera: un año de contrastes, aprendizajes e incertidumbres

por Jorge Cobos. Los fabricantes y distribuidores de maquinaria y equipamiento hostelero tuvieron su lugar en el Congreso de Expofoodservice 2022. Fue a través de un intenso debate...

Naria pone fecha límite al desperdicio alimentario

por Clara Román Sánchez. La compañía de economía social Naria, dedicada al 100% al desarrollo de herramientas para aplicar en el tercer sector - el de...

Las claves para retener el talento en restauración

por Clara Román Sánchez. El tema de los recursos humanos y el talento en el sector de la restauración tuvo su protagonismo en Expofoodservice 2022 a...

¿Cómo ayudan las herramientas de digitalización a la seguridad alimentaria?

por Clara Román Sánchez. Testo ofreció una ponencia durante el pasado Expofoodservice 2022, en la cual Eduardo Ordoñez, Key Account Manager Solutions Food en la compañía, explicó...

¿Cómo captar y retener clientes en un restaurante con Foodcoin?

por Clara Román Sánchez. Ricardo Marín, CEO de Foodcoin, estuvo presente en Expofoodservice 2022 para presentar su herramienta de incremento de ventas mediante una ponencia a...

¿Qué le espera al sector de la restauración este 2023?

por Clara Román Sánchez. En el primer debate que tuvo lugar en Expofoodservice 2022, el Espacio Crea reflexionó en profundidad acerca del devenir del sector el...

¿En qué momento está la restauración y cuáles son las perspectivas para 2023?

por Clara Román Sánchez. El Congreso de Expofoodservice 2022 acogió en el Espacio Crea la primera ponencia de la jornada, que corrió a cargo de Edurne...

Las marcas virtuales para surfear la nueva crisis de la hostelería

Por Jorge Cobos. Foodservice Talks ofreció un nuevo webinar de Miguel Ron, CEO y Co-founder de Cloudtown Brands, que compartió ideas para rentabilizar negocios de hostelería...

Pastelería Mallorca analiza la digitalización de su gestión financiera con Pleo

Por Jorge Cobos. La última edición de Foodservice Talks tuvo como tema principal la digitalización de la gestión financiera en negocios de hostelería. Fue a...

La digitalización de la seguridad alimentaria, a debate en Foodservice Talks

Por Jorge Cobos. El último debate de Foodservice Talks estuvo protagonizado por la digitalización y el futuro de la seguridad alimentaria. Este encuentro digital fue...

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