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RESTAURACIÓN NEWS

Sector

Mathieu Desbat, chef de Robuchon Madrid: “Lo más importante es mantener la identidad francesa que define a Robuchon”

por Clara Román Grupo Joël Robuchon abría su primer restaurante en nuestro país en septiembre de 2022. Con mucha expectación, Madrid acogió la herencia...

Fidelización con Zuplyit: más allá de descuentos en la ruta hacia el éxito de los restaurantes 

En el panorama ferozmente competitivo de 2024, en el que la industria alimentaria asiste a una rápida afluencia de nuevos establecimientos, la diferenciación es...

Pau Martí, nuevo director de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente de UDON

UDON ha fichado a Pau Martí para dirigir su nuevo departamento de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente.

resultados financieros

Mediterránea Group hizo record de facturación en 2023 con 313 millones de euros

Mediterránea Group, compañía de restauración colectiva, cerró 2023 con una facturación de 313 millones de euros, cifra récord en la historia de la compañía....

Makro registra un crecimiento del 15% en sus ventas al canal Horeca

En el ejercicio fiscal 2022/2023, Makro registró unas ventas de 1.642 millones de euros, lo que supuso para la compañía un crecimiento total del...

últimas noticias

Restalia firma un acuerdo con CaixaBank para la financiación de sus franquiciados

Restalia ha firmado un convenio de colaboración con CaixaBank para facilitar e impulsar el emprendimiento a los interesados en formar parte de su red...

Javier Herrero, nuevo secretario general de Marcas de Restauración

Javier Herrero se incorpora a Marcas de Restauración como nuevo Secretario Institucional apoyando a la Dirección y a la nueva Junta Directiva.

McWin Capital Partners establece una alianza con la startup española de last mile delivery Catcher

McWin Capital Partners, firma de inversión privada especializada en los sectores de la restauración y food technology, anuncia una alianza comercial estratégica con Catcher,...

Healthy Poke supera su objetivo de ventas del año y prepara aperturas para 2024

Healthy Poke supera sus metas de ventas para el año en curso y está en camino de alcanzar una facturación de 17 millones de...

Restalia planea duplicar su presencia internacional con su proyecto Capitales del Mundo

Restalia tiene planes muy ambiciosos respecto a su expansión internacional, ya que su objetivo es duplicar su presencia fuera de nuestro país y alcanzar...

La restauración de marca en España crece un 8,4% y supera los 10.000 millones de euros

El último Observatorio 2023 de la Restauración de Marca, elaborado en conjunto por Marcas de Restauración, CIRCANA y KPMG, ha revelado datos muy interesantes...

GreenVita cumple 7 años con la mirada puesta en el futuro y varios proyectos en marcha

Este mes de noviembre se celebra el séptimo aniversario de GreenVita, la cadena fundada en Barcelona en 2016.

Las mujeres ocupan el 30% de los puestos directivos en la franquicia en España

La Asociación Española de la Franquicia (AEF) ha publicado el segundo estudio sobre 'La mujer en la franquicia. España 2023' en colaboración con el...

¡Ya está disponible el número 271 de la revista de Restauración News!

¡Extra extra! El nuevo ejemplar de la revista de Restauración News ya está disponible para su descarga gratuita. El número 271 de nuestra publicación...

Restalia se incorpora como nuevo asociado a Marcas de Restauración

Restalia se une a Marcas de Restauración como nuevo asociado, incorporando a la asociación las marcas que forman parte de su portfolio: 100 Montaditos,...

AmRest registra un crecimiento del 11,6% en el tercer trimestre del año

AmRest alcanzó unos ingresos en el tercer trimestre de 632,8 millones de euros a nivel global, lo que supone un aumento del 11,6% en...

Daniel Agromayor, director general de Five Guys en España y Portugal: “El cuidado de las personas y el buen producto son nuestro marketing”

por Clara Román El segmento de las hamburgueserías es uno de los más sólidos dentro de la restauración organizada de nuestro país, con la...

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