fbpx

RESTAURACIÓN NEWS

Sector

Mathieu Desbat, chef de Robuchon Madrid: “Lo más importante es mantener la identidad francesa que define a Robuchon”

por Clara Román Grupo Joël Robuchon abría su primer restaurante en nuestro país en septiembre de 2022. Con mucha expectación, Madrid acogió la herencia...

Fidelización con Zuplyit: más allá de descuentos en la ruta hacia el éxito de los restaurantes 

En el panorama ferozmente competitivo de 2024, en el que la industria alimentaria asiste a una rápida afluencia de nuevos establecimientos, la diferenciación es...

Pau Martí, nuevo director de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente de UDON

UDON ha fichado a Pau Martí para dirigir su nuevo departamento de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente.

resultados financieros

Mediterránea Group hizo record de facturación en 2023 con 313 millones de euros

Mediterránea Group, compañía de restauración colectiva, cerró 2023 con una facturación de 313 millones de euros, cifra récord en la historia de la compañía....

Makro registra un crecimiento del 15% en sus ventas al canal Horeca

En el ejercicio fiscal 2022/2023, Makro registró unas ventas de 1.642 millones de euros, lo que supuso para la compañía un crecimiento total del...

últimas noticias

Restalia potencia su crecimiento internacional este 2024

Restalia ha cerrado un 2023 marcado por su fuerte crecimiento fuera de nuestras fronteras, el impulso de sus marcas más jóvenes, y la celebración...

Luis Herault toma el relevo de Gregorio Jiménez como CEO de RB Iberia

El Consejo de Administración de RB Iberia ha nombrado a Luis Herault nuevo consejero delegado de la compañía y sucesor de Gregorio Jiménez.

Augusto Méndez de Lugo, nuevo CEO de Compañía del Trópico

Augusto Méndez de Lugo termina su etapa en Avanza Food para pasar a ser CEO en Compañía del Trópico.

Manolo Bakes da entrada al fondo VGO Capital y se convierte en la propietaria de la marca original de Los Manolitos

Manolo Bakes inicia 2024 con el apoyo financiero de VGO Capital, gestora institucional de fondos de capital riesgo, a través de una operación corporativa...

El 66,5% de los clientes valora con sobresaliente la campaña de Navidad de la hostelería de Madrid

La asociación Hostelería Madrid cierra su campaña de Navidad de 2023 con una valoración ‘sobresaliente’ por parte de los clientes sobre su experiencia en...

Las ventas de la restauración organizada crecieron un 12,5% en 2023

Según los últimos datos de Ameba Research, obtenidos a través del servicio del Monitor de Ventas en Restauración, en el que participan más de...

La restauración española y la bolsa, una relación complicada

por Clara Román El sector de la hostelería y la restauración es uno de los más esenciales dentro de la actividad económica de España...

La restauración pide flexibilidad en los planes de distribución urbana de mercancías

La Asociación de Fabricantes y Distribuidores, AECOC, hace unos días en Madrid a cerca de 150 profesionales de organizaciones, empresas y administraciones para analizar...

Desafíos de 2024 para el sector de la restauración en España

Entramos en un nuevo año y es tiempo, por tanto, de volver a hablar sobre los retos y desafíos a los que se enfrenta...

Antonio Romero, director general de Starbucks España: “No hay nada más poderoso que la conexión entre nuestros equipos y nuestros clientes”

por Jorge Cobos En tiempos donde el café especialidad está en pleno auge, la cadena americana Starbucks continúa su rumbo como auténtico referente mundial...

La hostelería de la Comunidad de Madrid firma el preacuerdo de su convenio colectivo

El pasado viernes 22 de diciembre los representantes empresariales de Hostelería Madrid, Noche Madrid y AMER y los sindicatos (CC.OO y UGT) firmaron el...

Tasty Poke cierra 2023 con una facturación superior a 16 millones de euros y 37 locales

En este 2023 Tasty Poke ha superado su objetivo de cerrar el año con una facturación superior a 16 millones. Además, en este ejercicio...

Noticias más populares